Esmagül Koçak

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak

Trabzon’un meşhur Vakfıkebir Ekmeği artık sadece sofraların değil, dünyanın da gözdesi oluyor. Uzun süre bayatlamadan tazeliğini korumasıyla dikkat çeken meşhur lezzet için müze kurulacak.

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak 1
1/5

Trabzon’a özgü olan ve uzun süre bayatlamadan durmasıyla ünlenen “Vakfıkebir Ekmeği” için müze kurulacak. Müzede, Vakfıkebir Belediyesi tarafından Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alınması için başvuru yapılan ekmeğin, buğdayın tarladaki serüveninden sofraya uzanan aşamaları anlatılacak. Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, “Avrupa Birliği tescili de alırsak, Avrupa’nın 28 ülkesinde ekmeğimiz günü birlik satılacak. İnşallah bunu da başarırız” dedi.

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak 2
2/5

KÜLTÜREL MİRASIN GELECEK KUŞAKLARA AKTARILMASI AMAÇLANIYOR

Ekmeğin kültürel mirasını gelecek kuşaklara aktarmak için yapılacak müzede, buğdayın tarladaki serüveninden sofraya uzanan aşamaları anlatılacak. Müze projesi ile ekmeğin lezzetinin yanı sıra asırlara uzanan hikayesi de anlatılacak ve Avrupa ülkelerine uzanacak.

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak 3
3/5

Küçük ölçekli taş değirmen maketleri ve el değirmenlerinin yanında, köylerden toplanan etnografik ürünler buğday tarımında kullanılan dibek taşı, tokmak, döven tahtası ve harman tahtası gibi geleneksel tarım aletleri de müze ziyaretçilerine sunulacak.

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak 4
4/5

AĞUSTOS AYINDA AÇILACAK

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, ekmek temasına sahip millet bahçesi bünyesinde kurulacak müzenin, Ağustos ayında açılacağını belirterek, “Ekmek Müzesi ile ilgili çalışmalarımızda epey mesafe aldık. Ekmek temalı Millet Bahçesi'nde, Ekmek Müzesi yerimiz hazır. İç mekan düzenlemeleri tamamlandı, tasarım aşamasını da 1-2 ay içinde bitirip, ağustosta açmayı planlıyoruz. Önümüzdeki ağustos ayında Ekmek Festivali yapmayı ve eş zamanlı olarak Ekmek Müzesi’ni açmayı planlıyoruz. Daha önce bu festivaller yapılmıştır. Bu yıl farklı bir konsept hazırlayıp farklı bir boyut kazandırmak istiyoruz. Ekmek Müzesi’nde, buğdaydan başlayıp, ekmek sofraya gelene kadar hangi aşamalardan geçiyorsa tüm aşamaları orada sergileyeceğiz. Vakfıkebir ekmeğinin yapılışını da anlatarak, fırın oluşturacağız. Gelen misafirlere, yerli ve yabancı turistlere ekmekteki aromayı tattırmış olacağız” ifadelerini kullandı.

Sadece sofraların değil, dünyanın gözdesi oluyor! Trabzon’un meşhur lezzeti için müze kurulacak 5
5/5

AB TESCİL BAŞVURULARI YAPILDI

Başkan Koçal, bu özel ekmek için Avrupa Birliği (AB) tescil başvurusunda bulunduklarını da anımsatarak, "Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ile iş birliği protokolü imzaladık. Vakfıkebir ekmeğimiz için Avrupa Birliği tescili müracaatında bulunduk ve sürecimiz devam ediyor. Avrupa Birliği tescili de alırsak Vakfıkebir ekmeğini bir kez daha tescillemiş olacağız. Avrupa’nın 28 ülkesinde ekmeğimiz günü birlik satılacak. O şartlar ve standartlara göre satışa sunulmuş olacak. İnşallah bunu da başarırız” dedi.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Annelerinden öğrendikleri tariflerle geleneği sürdürüyorlar: El emeğiyle pişiyor, kadınların geliri oluyor
Annelerinden öğrendikleri tariflerle geleneği sürdürüyorlar:
4 mevsim toprakta emek veriyorlar! Karı-koca bir mesai: Aracısız pazara ulaşıyor
4 mevsim toprakta emek veriyorlar!
Sabır ve emek istiyor, 3 günde hazırlanıyor! Kışın yiyen soba gibi ısınıyor: Hastalıklara da şifa oluyor
Sabır ve emek istiyor, 3 günde hazırlanıyor!
Kış tatilinin yeni rotası Başkent oldu! Uludağ gitti Işık Dağı geldi: Beyaz örtüye doyum olmadı
Kış tatilinin yeni rotası Başkent oldu!
Özel teknikle yoğuruluyor odun ateşinde pişiyor! Bir yöreden Türkiye’ye uzanan lezzet: Kargoyla bile isteyen oluyor
Özel teknikle yoğuruluyor odun ateşinde pişiyor!
Kuzuların güvenliği için uykusuz kalıyorlar! Soğuk hava besicileri vurdu: Gece boyu nöbet sürüyor
Kuzuların güvenliği için uykusuz kalıyorlar!