Fransızların lezzet sırrı ifşa oldu. Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından olan bu kurabiye hem çıtır hem de çok şeker. İşte, pratik palmier kurabiye tarifi…
Canınız tatlı bir şeyler çektiyse uzun uzun mutfakta vakit harcamanıza gerek yok. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiye, canınız her istediğinde şipşak hazır olacak…
PALMİER KURABİYE TARİFİ
MALZEMELERİ
- 3 Yaprak milföy hamuru
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
YAPIMI
Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz milföyü az bir şey unladığınız tezgaha koyun. Üzerine fırça yardımıyla ince bir kat erimiş tereyağı sürün. Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker serpiştirin.
2 ucunu zarf gibi katlayarak ortadan birleştirin. Yeniden üzerine tereyağı ile şeker koyun. Bir kez daha katladıktan sonra birleştirin ve üzerine merdane ile hafifçe bastırarak düzleştirin.
Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin. 180 derece önceden ısıttığınız fırında, yaklaşık 20-30 dakika tamamen kızarana dek pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun…
