Asla buzdolabına koymayın

Bazı gıdaların bilinenin aksine buzdolabında değil, dışarıda korunması gerektiği uzmanlar tarafından belirtildi.

Asla buzdolabına koymayın 1
1/36

Buzdolabı, bazı yiyeceklerin ömrünü kısaltırken, bazılarının ise besin değerlerinin azalmasına sebep oluyor.

Asla buzdolabına koymayın 2
2/36

Mutfağımızdaki birçok gıdayı buzdolabında saklıyoruz. 

Asla buzdolabına koymayın 3
3/36

Ancak bazı yiyeceklerin buzdolabında saklanmaması gerektiği genellikle bilinmiyor.

Asla buzdolabına koymayın 4
4/36

Yanlış koşullarda saklanan yiyecekler tadını ve besin değerini kaybedebiliyor. İşte o gıdalar:

Asla buzdolabına koymayın 5
5/36

Patates: Patatesleri buzdolabında saklamak, içindeki nişastanın şekere dönüşmesine neden olur.

Asla buzdolabına koymayın 6
6/36

Patates bu nedenle lezzetini kaybeder ve pişerken kararır.

Asla buzdolabına koymayın 7
7/36

Bu nedenle filizlenmemesi için güneş ışığından uzak, kuru bir yerde saklanması gerekiyor.

Asla buzdolabına koymayın 8
8/36

Bu kural, tatlı patatesler için de geçerli.

Asla buzdolabına koymayın 9
9/36

Soğan: Soğanlar buzdolabının tüm nemini emiyor.

Asla buzdolabına koymayın 10
10/36

Bu yüzden buzdolabında bekletilen soğanların kabukları nemleniyor ve tadı değişiyor.

Asla buzdolabına koymayın 11
11/36

Tıpkı patatesler gibi soğanlarınızı da karanlık ve kuru bir köşede saklamaya özen göstermelisiniz. 

Asla buzdolabına koymayın 12
12/36

Ancak soğanı ve patatesi aynı yerde saklamaktan kaçının.

Asla buzdolabına koymayın 13
13/36

Aksi takdirde soğanlar patatesin tüm suyunu emecektir

Asla buzdolabına koymayın 14
14/36

Salatalık: Salatalıklar genellikle buzdolabının sebzelik bölüne yerleştirilir.

Asla buzdolabına koymayın 15
15/36

Ancak bu da yanlış bir seçim.

Asla buzdolabına koymayın 16
16/36

Salatalıklar buzdolabında diriliği ve tadını kaybediyor.

Asla buzdolabına koymayın 17
17/36

Aynı şey havuçlar için de geçerli.

Asla buzdolabına koymayın 18
18/36

Bu sebzelerin ışıktan uzak kuru bir yerde saklanması gerekiyor.

Asla buzdolabına koymayın 19
19/36

Çilek: Çilekler ve diğer kırmızı meyveler buzdolabında saklandığında tadını kaybediyor.

Asla buzdolabına koymayın 20
20/36

Çilekle yapılan tatlıların da buzdolabında ilk tatlarını kaybetmeleri sıklıkla görülüyor. 

Asla buzdolabına koymayın 21
21/36

Buzdolabına konulan çilekli tatlıların şekeri kristalize oluyor ve tadı bozuluyor.

Asla buzdolabına koymayın 22
22/36

Ketçap: Tüketicilerin büyük çoğunluğu ketçabı buzdolabında saklıyor.

Asla buzdolabına koymayın 23
23/36

Ancak ketçapların süpermarketlerde raflarda tutulduğu unutuluyor.

Asla buzdolabına koymayın 24
24/36

Bu yanlış alışkanlığa son verin. Buzdolabındaki ketçapların kıvamı bozuluyor.

Asla buzdolabına koymayın 25
25/36

Yumurtalar: Buzdolapların hemen hepsinde kapak bölümünde yumurtaları saklamak için özel bir bölüm bulunsa da buzdolabı yumurtalar için uygun bir saklama alanı değil.

Asla buzdolabına koymayın 26
26/36

Yumurtaları ışıksız ve kuru yerlerde saklamak daha uygun bir yöntem.

Asla buzdolabına koymayın 27
27/36

Kornişon turşu: Kornişon salatalıklardan yapılan turşular buzdolabında saklandığında mayalanma süreci sekteye uğrar ve tadını kaybeder.

Asla buzdolabına koymayın 28
28/36

Muz: Tıpkı kivi gibi muz da buzdolabında daha çabuk kararır.

Asla buzdolabına koymayın 29
29/36

Egzotik bir meyve olan muz, sıcaklığa ihtiyaç duyar.

Asla buzdolabına koymayın 30
30/36

Hasır sepetler muzları tadını bozmadan saklamak için ideal.

Asla buzdolabına koymayın 31
31/36

Konserve ton balığı: Buzdolabı, konserve ton balığının yapısına zarar verebilir.

Asla buzdolabına koymayın 32
32/36

Marketler ve bakkallarda da ton balığı buzdolaplarında değil raflarda satılıyor.

Asla buzdolabına koymayın 33
33/36

Ekmek: Ekmekleri daha sonra tüketmek için buzdolabında, bazen de derin dondurucuda saklıyoruz.

Asla buzdolabına koymayın 34
34/36

Ancak ekmeklerin nemi soğuk ortamda kayboluyor.

Asla buzdolabına koymayın 35
35/36

Ekmekleri sıkıca paketlemek, bir süreliğine buzdolabının gördüğü işlevi görecektir.

Asla buzdolabına koymayın 36
36/36

Ancak daha uzun süre saklanacak ve kısa süre içinde tüketilemeyecek ekmekler, küflenmemesi ve ziyan olmaması için buzdolabında saklanması gerekiyor.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ukrayna'da barajın vurulmasıyla Herson sular altında kaldı
Ukrayna'da barajın vurulmasıyla Herson sular altında kaldı
İstanbul'da arı kabusu: Bunu görmek şaşırtıcı ama...
İstanbul'da arı kabusu
Peru'da heyecanlandıran keşif! Tam 3 bin 500 yıllık
Peru'da heyecanlandıran keşif! Tam 3 bin 500 yıllık
Kilauea yanardağının öfkesi dinmiyor
Kilauea yanardağının öfkesi dinmiyor
5 Haziran'da başladı halen devam ediyor: Evler yıkıldı taş üstünde taş kalmadı...
5 Haziran'da başladı halen devam ediyor
Kovid-19'dan sonra şimdi de 'hava kirliliği' alarmı: ABD'de maskeler geri döndü
ABD'de maskeler geri döndü
6 padişaha ve Atatürk'e ev sahipliği yaptı...İstanbul'da 167 yıllık hazine
6 padişaha ve Atatürk'e ev sahipliği yaptı...