Tarih boyunca değerini koruyan ve "kırmızı altın" olarak nitelendirilen safran baharatı, Amasya'da çiftçilerin yüzünü güldürüyor. Dünyanın en pahalı baharatı unvanını taşıyan safranın 1 gramı, kentte tam 500 TL'den alıcı buluyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, hem yüksek fiyatı hem de kolay yetiştirilebilirliği nedeniyle dikkat çeken bu değerli ürünün sahteciliğine karşı üretici ve tüketicileri uyardı.
SAKSIDA BİLE YETİŞİYOR
Amasya’da 23 dekar üretimi yapılan bu bitkinin gıda, tekstil, parfüm ile ilaç sanayisinde kullanıldığına değinen Kılıç, "Safran bitkisi çok değerli olduğu için sahteciliği yapılmaktadır. İlimizde yetiştiriciliği açısından önde gelen lokasyonlardan olduğu için üreticilerimizden güvenle safran bitkisi alınabilir. Yetiştirmesi çok meşakkatli de değildir. Tarlada, bahçede hatta saksı da bile yetiştirilebilir" diye konuştu.
