Maliyetlerdeki artışın gıda fiyatlarını etkilemesine çok az kaldı! Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada korkutan tabloyu açıkladı. İşte, Bayraktar'ın o açıklaması...
Küresel gıda fiyatlarındaki düşüş katlanarak artarken seçimden sonra uygulanan ekonomi politikalarının da etkisi ile yaz döneminde Türkiye'deki fiyat artışı devam etti. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) Ağustos ayı enflasyon verilerine bakıldığında, gıda fiyatlarında aylık olarak yüzde 8,48, yıllık olarak ise yüzde 72,86 oranında artış olduğu gözlemlendi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, bu yılın Ağustos ayında uluslararası gıda emtia fiyatları Temmuz ayına kıyasla yüzde 2,1 oranında düşüş gösterdi.
ÜRETİMİN YANI SIRA KALİTE DE DÜŞTÜ
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, üretimde son 1 yıl içinde yaşanan sıkıntılara değinerek yeni döneme dair değerlendirmeler yaptı. Üreticilerin 2022/2023 sezonuna girmesiyle birlikte fiyatlarda aşırı bir artışın gözlemlendiğini söyleyen Bayraktar, Ukrayna ile Rusya savaşının ve döviz kurlarının etkisi ile gübre ve mazot fiyatlarındaki artışa değindi:
“Gübre fiyatlarındaki artış yüzde 400’lere ulaştı, mazot fiyatı yüzde 250’leri aştı. Oldukça artan fiyatlardan dolayı üretici kışlık ekimlerde yeterince girdi kullanamazken, bu durum üretimi ve özellikle kaliteyi olumsuz yönde etkiledi.”
Yaz sezonunun ilk aylarında girdi fiyatlarında yatay bir seyir izlendiğini belirten Bayraktar, “Hasat döneminde fiyatlar tırmanmaya başladı. En önemlisi de, temmuz ayında mazot fiyatlarında ÖTV ile başlayıp devam eden artışlar üreticimizi sıkıntıya soktu. Üreticilerimiz yaz aylarında birçok üründe olumsuz hava koşulları ile karşılaşırken, aşırı sıcaklıklar, sel ve dolulardan oldukça etkilendi. Üretim ve kalitede düşüşler yaşandı”
HER ÜRÜNÜN SATIŞINDA SIKINTI YAŞANIYOR
Bayraktar, neredeyse tüm ürünlerin satışında sıkıntı yaşandığını ve açıklanan alım fiyatlarının üreticiyi memnun etmediğini vurgulayarak şunları söyledi:
“TMO alımlarında sıkıntı yaşanmasına rağmen üreticinin önemli bir miktarda buğday ve arpa ürünü satın alındı. Mısırda bu hasat döneminde TMO’nun düşük fiyat açıklamasıyla üretici umduğunu bulamadı, mağdur oldu. Fındıkta olumsuz hava koşullarıyla düşük rekolte gerçekleşirken, piyasada fındık fiyatlarının artmaya başlaması verim kaybı yaşayan üreticiyi biraz rahatlatacak. Ayçiçeğinde iklimden dolayı üretim düşüklüğü yaşanırken, üretici açıklanan fiyatlardan memnun olmadı. Üretici hasadı yaklaşan çeltik, pamuk gibi yazlık ürünlerde emeğini alın terini zayi etmeyecek bir fiyat bekliyor.”
BİRÇOK ÜRÜNÜN ÜRETİMİ OLUMSUZ ETKİLENECEK
Önümüzdeki sezonda birçok üründe üretimin olumsuz etkileneceğini söyleyen Bayraktar, “Yeni üretim sezonu yaklaşırken başta mazot olmak üzere artan girdi fiyatları üreticimizi ve ekimi yaklaşan buğday, arpa ve diğer tarımsal ürünlerde üretimimizi olumsuz yönde etkileyecek. Mısırda beklediği fiyatı bulamayan üretici bu ürünleri ekmekten vazgeçecek. Girdi fiyatlarındaki artış devam ederse önümüzdeki dönemde tarımsal ürünlerde görülen maliyet artışı fiyatlara olumsuz yansıyacak, tüketicinin fiyat artışından dolayı gıdaya ulaşmasında sıkıntı yaşanacak.” dedi.
Üreticilerin makul fiyatlardan girdilere ulaşmasının sağlanması gerektiğini vurgulayan Bayraktar, “Üreticiler, maliyetlerinin üzerinde uygun bir kârla ürününü satabilmeli. Destekler artırılmalı, kışlık ekimlerde olduğu gibi yaz sezonunda da üretime başlanmadan verilmeli” ifadelerine yer verdi.
