Antalya’da yaşayan Medine Demir, başarılı girişimcilik hikayesiyle adından söz ettiriyor. Tam burslu olarak KKTC Yakın Doğu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olan Demir, orada aldığı eğitimle pasta, çikolata ve kahve alanlarında kendini geliştirdi.
Mezun olduktan sonra bir süre farklı firmalarda çalışan genç kadın, kendi işini kurmak isteyince devletten “Kuruluş ve Genç Kadın Girişimci” desteği aldı.
KENDİ MARKASINI KURDU
Aldığı desteğin ardından Antalya’da “Marvin” markasıyla kahve satışına başlayan Demir, e-ticarette ülkenin birçok yerine kahve gönderiyor. Demir’in yeni hedefi ise ürünleriyle dünyaya açılmak.
BAŞARIYLA MEZUN OLDU
Marvin Chocolate Coffe Kurucusu Medine Demir, AA muhabirine, 2016 yılında üniversiteye birincilikle girdiğini ve üstün başarı belgesiyle mezun olduğunu anlattı.
Üniversitedeyken farklı lezzetler üzerine çalışmalar yapan Demir, mezuniyetinin ardından da iddialı markalara pasta, çikolata üretimi yaptı.
“DENİZDEN GELEN DOST” ANLAMI TAŞIYOR
Türkiye’de kahve üretiminin çok fazla olmamasından dolayı bu alana yoğunlaştığını söyleyen Demir, "Pasta yapmayı çok seviyordum, bu alana yöneldim. Çikolata ve kahve üretimine de başladım. Türkiye'de özellikle kahve üreten çok insan yok, kahvede yoğunlaştım. Kendi markamı kurdum, patentini aldım, şu anda 'Marvin' markası altında kendi kahvelerimi üretiyorum. 'Denizden gelen dost' anlamında. Kuruluş desteği ile Genç Kadın Girişimci desteği için başvurdum ve yaptığım işlerle destek almaya hak kazandım. İlk açtığımızda çok yararlı oldu." Dedi.
5 ÇEŞİT KAHVE TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA ULAŞIYOR
5 farklı çeşitte kahve üretimi yapan genç girişimci, internet satışlarıyla kahvelerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor. Yeni hedefinin yurt dışı olduğunu söyleyen Demir, "Kadın genç girişimci olarak yerli markamızın tüm Türkiye'ye yayılmasını istiyorum. Şu anda yurt içi satışlarımız var, e-ticaret sitesinden ve mağazamızdan satış yapıyoruz. Yurt dışına da açılmak istiyorum." İfadelerine yer verdi.
