Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde yaşayan Çetin Demir, 5 yıl önce tamamen hobi olarak başladığı organik ahududu ve böğürtlen yetiştiriciliğini bugün ciddi bir kazanç kapısına dönüştürdü. Çevril Mahallesi’nde oluşturduğu 6 dönümlük bahçesinde kendi elleriyle ürün yetiştiren Demir, taleplere yetişemediklerini ve vatandaşların elleriyle ahududu toplamak için bahçeye akın ettiğini belirtti. Özellikle sosyal medya paylaşımlarının ardından gelen yoğun ilgi, üreticiyi sevindirirken bir yandan da zorladığını ifade etti.
HOBİYLE BAŞLADI, BÜYÜK BİR ÜRETİME DÖNÜŞTÜ
Kocasinan ilçesine bağlı Çevril Mahallesi’nde yaşayan Çetin Demir, yıllar önce değerlendirmek istediği arsasında küçük bir hobi olarak başladığı organik meyve üretimini, bugün bölgenin dikkat çeken tarım girişimlerinden biri haline getirdi. Demir, “5 yıl önce 6 dönümlük arazimize yarısı ahududu, yarısı böğürtlen olacak şekilde bir bahçe kurduk. Hiçbir kimyasal ilaç kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle yetiştiriyoruz. Bugün geldiğimiz noktada vatandaşlar bahçeye gelip kendi elleriyle meyvelerini topluyorlar” dedi.
ORGANİK VE DOĞAL ÜRETİME YOĞUN TALEP
Organik üretim konusunda Kayseri’de öncü olduğunu dile getiren Çetin Demir, özellikle doğal ürünlere yönelen tüketicilerin bahçeye olan ilgisinin her geçen gün arttığını söyledi. “Bu bölgede bu işi yapan neredeyse yok. Bu yüzden biz de bu boşluğu değerlendirmek istedik. Organik üretim yapıyoruz, ilaç kullanmıyoruz. İnsanlar da buna büyük ilgi gösteriyor. Bahçeye gelenler hem meyvesini topluyor hem doğayla iç içe güzel vakit geçiriyor” ifadelerini kullandı.
BU YIL AHUDUDU REKOR TALEP GÖRÜYOR
2025 yaz sezonunun açılmasıyla birlikte ahududu toplama sürecine başladıklarını belirten Demir, bu yılki iklim koşullarının üretimi etkilediğini ancak ahududularda verimin yüksek olduğunu söyledi: “İç Anadolu’da bu yıl don olayı yaşandı. Böğürtlenlerimiz bu durumdan etkilendi. Ancak ahududular sağlam kaldı. Şu anda müthiş bir verim var. Talebe gerçekten yetişemiyoruz. Sosyal medyada paylaşım yaptığımız anda telefonlarımız susmuyor. Gelenler çoğu zaman meyve kalmadığı için eli boş dönüyor.”
DOĞA İLE İÇ İÇE KEYİFLİ BİR ORTAM SUNUYOR
Demir, sadece meyve üretimi değil, aynı zamanda misafirlerine güzel bir ortam sunma çabasında olduklarını da vurguladı: “Bahçemiz iki bölümden oluşuyor. Birincisi baraja karşı konumlanan kır bahçemiz; çok otantik, doğayla baş başa kalabileceğiniz bir yer. Diğeri ise böğürtlen bahçemizin içindeki küçük dinlenme alanı. İnsanlar hem organik ürün alıyor hem de doğayla iç içe, huzurlu bir ortamda vakit geçiriyor.”
HEDEF: ÜRETİMİ BÜYÜTMEK VE MARKALAŞMAK
Gelen taleplerin her geçen gün arttığını ve bu durumun üretim kapasitesini zorlasa da yeni planlamalarla üretimi büyütmek istediklerini aktaran Demir, “Şu anda talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. Bu işi büyütmek, hatta bir marka haline getirmek istiyoruz. İnsanlar doğal ürünü tanıyor ve tercih ediyor. Bu da bizim gibi küçük üreticilere cesaret veriyor” şeklinde konuştu.
