Türkiye’de enflasyon can yakmaya devam ediyor. Ocak ayında gıda fiyatları bir kez daha rekor kırarak, dar gelirli vatandaşları zor durumda bıraktı. Temel gıda maddelerindeki yüksek artış, mutfak masraflarını katlarken, emekli ve asgari ücretliler için hayatı daha da zorlaştırdı. İşte kalem kalem en çok zamlanan gıda maddeleri…
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ocak 2025’teki tüketici enflasyonunu açıklarken, gıda fiyatlarındaki fırtına dikkat çekti. Yıllık yüzde 42,12, aylık ise yüzde 5,03 olarak açıklanan enflasyon oranları, özellikle mutfak harcamalarını etkileyen gıda ürünlerinde ciddi artışlara yol açtı. Gıda fiyatlarındaki bu yükseliş, emekli ve dar gelirli kesimin mutfak bütçelerini sarsarken, temel gıda maddelerinde de büyük fiyat artışları kaydedildi.
GIDA FİYATLARINDA REKOR ARTARAK ZAMLAR DEVAM EDİYOR
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Ocak ayına ait gıda fiyat endeksi verilerini paylaştı. TEPAV Gıda Fiyat Endeksi (TEGE), Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 3,90 artarak, son 10 ayın en yüksek gıda enflasyonu oranına ulaştı. Ancak, bağımsız araştırma kurumları TÜİK’in verilerinden farklı rakamlar açıkladı. İTO verilerine göre gıda fiyatları yüzde 4,74, Türk-İş’in mutfak harcaması endeksine göre ise yüzde 4,97 oranında arttı.
Bu fiyat artışları, özellikle düşük gelirli kesimi daha fazla etkiliyor. Ekmek ve peynir gibi temel gıda ürünlerindeki artışlar, dar gelirli milyonların bütçesini daha da zorluyor.
GIDA MADDESİNDE EN ÇOK ARTIŞ GÖSTEREN ÜRÜNLER
Ocak ayında gıda fiyatlarında yaşanan büyük artışlar, mutfak masraflarını artırırken, en çok zamlanan ürünler arasında dondurma, ekmek ve kahve yer aldı. İşte Ocak ayında en çok zamlanan gıda ürünleri:
- Dondurma: %13,3
- Ekmek: %12,1
- Kahve: %10,5
- Kakao: %7,7
- Peynir: %6,9
- Fırıncılık Ürünleri: %5,9
- Çay: %5,7
- Taze Meyve: %5,7
- Sakatatlar: %4,7
- Yumurta: %4,5
- Diğer Süt Ürünleri: %4,4
- Dana Eti: %3,8
- Süt: %3,6
- Tereyağı: %3,1
- Reçel & Bal: %3
- Makarna: %2,6
- Kuzu Eti: %2,2
- Margarin: %2,0
EKMEKTEKİ ZAM DAR GELİRLİNİN EKMEĞİNİ KÜÇÜLTÜYOR
Ocak ayında, ekmek fiyatlarındaki artış dikkat çekici bir şekilde yükseldi. TÜİK verilerine göre ekmek fiyatları yüzde 12,1 oranında artarken, bu artış dar gelirli vatandaşların temel gıda maddesi olan ekmeğin daha pahalı hale gelmesine neden oldu. Ayrıca, peynir fiyatları da yüzde 6,9 oranında arttı ve bu durum özellikle sabah kahvaltılarını zorlaştırdı.
GIDA FİYATLARINDAKİ ARTILARIN İŞARET ETTİĞİ KRİZ
Gıda fiyatlarındaki yüksek artışlar, sadece geçim sıkıntısını derinleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda ekonominin kırılgan yapısını da gözler önüne seriyor. Özellikle emekli ve asgari ücretli kesim, kazancının büyük kısmını temel ihtiyaçlarını karşılamak için harcarken, bu artışlarla birlikte mutfak bütçelerini daha da dengelemesi zorlaşıyor.
Bu durum, ülke genelinde gıda krizinin boyutlarının arttığını ve vatandaşların yaşam standartlarını ciddi şekilde etkilediğini gösteriyor. Gıda enflasyonunun yüksekliği, geçim sıkıntısı çeken milyonlar için önemli bir sorun olmaya devam ediyor.
