İPA Başkanı Gökce, Ramazan sofralarının geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalıya mal olduğunu açıkladı. Kahve yüzde 121,79, ayçiçek yağı yüzde 62,28, kırmızı et yüzde 55,10 zamlandı. Gökce, asgari ücretin yüzde 30 artmasına rağmen gıda enflasyonunun çok daha yüksek olduğunu belirterek, vatandaşların bu Ramazan'da da ekonomik zorluklarla karşı karşıya kalacağını vurguladı.
İstanbul Planlama Ajansı (İPA) Başkanı Buğra Gökce, 2024 yılı Ramazan sofralarının geçen yıla kıyasla Yüzde 45 oranında daha pahalıya mal olduğunu açıkladı. Gökce, Türkiye’deki gıda enflasyonunun Avrupa’daki 10 ülkenin toplam enflasyonuna eşit olduğunu belirterek, yüksek fiyat artışlarının vatandaşın Ramazan ayında da mutfağını daralttığını vurguladı.
İPA tarafından yayımlanan Ramazan Ayı Temel Mutfak Harcamaları Raporu, temel gıda maddelerindeki artışın boyutunu gözler önüne serdi. 2024 Ramazan ayında temel mutfak harcamaları 7 bin 249 TL olarak hesaplanırken, 2025 Ramazanı için bu tutar 10 bin 565 TL’ye yükseldi. Böylece yıllık artış yüzde 45,75 olarak kaydedildi.
Rapora göre, mutfakta en büyük fiyat artışı yüzde 121,79 ile kahvede yaşandı. Kahvenin ardından ayçiçek yağı yüzde 62,28, kırmızı et (et-kıyma) yüzde 55,10, mercimek yüzde 51,61 ve tavuk eti yüzde 43,13 oranında zamlandı. En düşük fiyat artışı ise yüzde 9,75 ile salçada görüldü.
Gökce, asgari ücretin aynı dönemde yalnızca yüzde 30 arttığını belirterek, ücret artışlarının gıda enflasyonuna yetişemediğini ve bu nedenle birçok ailenin Ramazan sofralarının küçüleceğini ifade etti.
“Türkiye’de gıda fiyatları savaş halindeki Rusya ve Ukrayna’dan bile daha fazla artmış durumda. Ücretlerdeki artış bu yükselişe yetişemediği için halkımız ne yazık ki bu Ramazan’ı da ekonomik zorluklarla karşılayacak” diye konuştu.
TEMEL GIDA MADDELERİNDEKİ YILLIK ARTIŞLAR (İPA VERİLERİ)
- Kahve: Yüzde 121,79
- Ayçiçek Yağı: Yüzde 62,28
- Kırmızı Et (Et-Kıyma): Yüzde 55,10
- Mercimek: Yüzde 51,61
- Tavuk Eti: Yüzde 43,13
- Un: Yüzde 40,60
- Beyaz Peynir: Yüzde 39,90
- Şehriye: Yüzde 39,31
- Makarna: Yüzde 35,88
- Pirinç: Yüzde 33,36
- Toz Şeker: Yüzde 28,60
- Zeytin: Yüzde 22,35
- Salça: Yüzde 9,75
????Bu yıl Ramazan sofrası kurmak geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı
— Doç. Dr. Buğra Gökce (@gokcebugra) February 28, 2025
???? Yüksek gıda enflasyonu ramazan sofralarını da vurdu. Savaş halindeki Rusya ve Ukrayna’da bile gıda enflasyonu yüzde 10’un altında. Türkiye’deki gıda enflasyonu Avrupa’daki 10 ülkedeki gıda enflasyonunun… https://t.co/8nqOD1kUUQ