Kayseri'nin önemli elma üretim merkezlerinden Yeşilhisar ilçesi, bu yıl nisan ayında meydana gelen beklenmedik bir don felaketiyle sarsıldı. İlçedeki elma ve çeşitli meyve ağaçlarının yaklaşık yüzde 90'ı bu felaketten olumsuz etkilendi. Ancak çiftçiler, zorlu şartlara rağmen umutlarını kaybetmedi. Don olayından kurtulan yüzde 10'luk ürünün hasadı başladı ve ilk mahsullerden elde edilen yüksek kaliteli elmalar, yurt dışına ihraç edildi.
DON VURDU REKOLTE DÜŞTÜ AMA KALİTE KAZANDI
Yeşilhisar ilçesi Kayadibi Mahallesi'nde bulunan elma bahçeleri, nisan ayındaki don nedeniyle büyük yara aldı. Normal şartlarda 150 bin ton civarında elma üretimi yapılan ilçede, bu yıl rekolte yüzde 10 seviyesine, yani yaklaşık 7-8 tona düştü. Ancak ilçenin yüksek konumu ve Erciyes Dağı'nın sağladığı hava sirkülasyonu sayesinde, yazlık ve soğuğa dayanıklı elma çeşitleri dondan daha az etkilendi ve bu zorlu süreçten sapasağlam çıktı.
Çiftçilik yapan Veysel Yılmaz, bu durumu "Elma az, rağbet çok" sözleriyle özetliyor. Yılmaz, azalan rekolteye rağmen, ürünlerin yüksek kalitesi sayesinde iç ve dış piyasadan gelen yoğun talebi karşılamakta zorlandıklarını belirtiyor. Bu durum, elmanın kilogram fiyatını da yukarı çekti.
İLK HASAT DUBAİ VE LİBYA'YA İHRAÇ EDİLDİ
Hasat süreci ortalama bir ay sürecek olan elmalar, ihracatçı firmaların getirdiği uzman mühendisler tarafından kalite kontrolünden geçiriliyor. Don felaketinden kurtulan ve bu sayede adeta birer "altın elma"ya dönüşen ürünler, 50-60 TL gibi yüksek bir fiyattan satılıyor. Bu fiyatlar, don olayında zarar gören çiftçiler için adeta bir can suyu niteliğinde.
Veysel Yılmaz, elmaların sabah erkenden hasat edildiğini ve ardından ön soğutma için soğuk hava depolarına gönderildiğini anlatıyor. Daha sonra paketleme tesislerinde titizlikle hazırlanan elmalar, Dubai ve Libya'ya ihraç edilmek üzere yola çıkıyor. Yılmaz, elmaların hava sirkülasyonu ve güneşlenme sayesinde sahip olduğu güzel aroma ve renklerin, kaliteyi artırdığını vurguluyor.
ÇİFTÇİNİN UMUDU DEVLET DESTEĞİNDE
Don felaketinin ardından çiftçilerde oluşan endişe ve çekimserlik, devletin sağladığı desteklerle giderilmeye çalışılıyor. Yılmaz, "Devletimiz milletinin arkasında. Devlet, çiftçinin zararını tespit ediyor ve ödüyor" diyerek, bu desteğin çiftçiler için ne kadar önemli olduğunu belirtiyor.
Veysel Yılmaz, diğer çiftçilere de "Kimse ümidini kesmesin. İnşallah seneye daha çok olur" diyerek moral veriyor ve Yeşilhisar elmasının kalitesinin her türlü zorluğa rağmen fark yaratmaya devam edeceğini vurguluyor.
