Türkiye’nin tarımsal üretimde öne çıkan illerinden Hatay’da, ismiyle olduğu kadar faydalarıyla da dikkat çeken tatlı patatesin hasadında sona gelindi. Antakya ilçesine bağlı Uzunalıç Mahallesi’nde yaklaşık 45 gün önce başlayan hasat süreci tamamlanırken, kuraklık nedeniyle üreticiler bu yıl ciddi verim kaybı yaşadı. Şifa deposu olarak bilinen tatlı patates, tarladan 30 ila 35 TL arasında satılırken, manav tezgâhlarında 50 TL’den başlayıp 70 TL’ye kadar alıcı buluyor.
KURAKLIK TATLI PATATESİ VURDU
Hatay’ın bereketli topraklarında yetiştirilen tatlı patates, bu yıl yağış azlığı nedeniyle beklenen verimi vermedi. Çiftçiler, mevsimsel kuraklığın etkisiyle ürün miktarının yarı yarıya düştüğünü belirtiyor. Normal şartlarda yüksek verim alınan tatlı patates tarlalarında bu yıl hem söküm süreci hem de rekolte üreticiyi zorladı.
HASAT TAMAMLANDI, ÜRÜN TÜRKİYE’YE DAĞILIYOR
Temmuz ayında ekimi yapılan tatlı patatesin hasadı ekim ve kasım aylarında gerçekleştiriliyor. Uzunalıç Mahallesi’nde yapılan son sökümlerle birlikte hasat dönemi kapanırken, topraktan çıkarılan ürünler Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. İşçi bulmakta zorlanan çiftçiler, söküm işlemini iş makineleriyle yapmak zorunda kaldı.
TARLADA 30 TL, MANAVDA 70 TL
Üretimde yaşanan düşüş fiyatlara da yansıdı. Tatlı patates tarlada kilogramı 30 ila 35 TL arasında alıcı bulurken, aradaki maliyetler ve arz düşüşü nedeniyle manav tezgâhlarında fiyatlar 50 TL’den başlayıp 70 TL’ye kadar yükseldi. Vatandaşlar ise şifa deposu olarak bilinen ürünü yüksek fiyata rağmen talep etmeye devam ediyor.
“VERİM YARI YARIYA DÜŞTÜ”
Üretici Fadıl Çiftçi, bu yıl yaşanan zorlukları şu sözlerle anlattı:
“Tatlı patates üretiyoruz. Hasat normal seyrinde ilerledi ancak mevsimsel kuraklık verimi çok etkiledi. Bu yıl verim neredeyse yarı yarıya düştü. Tatlı patatesi temmuz ayında ekiyoruz, ekim ve kasım aylarında hasat ediyoruz. Çok sayıda çeşidi var, farklı renklerde tatlı patatesler yetiştiriyoruz. İşçi bulamadığımız için sökümü çoğunlukla iş makinesiyle yapıyoruz. Tarlada fiyat 30 ila 35 TL arasında, manavlarda ise 50 ila 70 TL civarında satılıyor.”
ŞİFA DEPOSU OLARAK BİLİNİYOR
Tatlı patates, klasik patatesten farklı tadı ve yüksek vitamin değeriyle öne çıkıyor. Antioksidan açısından zengin olan ürün, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle biliniyor. Bölge halkı tatlı patatesi haşlayarak, fırında pişirerek ya da tatlı yapımında kullanıyor. Üreticiler, sağlığa olan faydaları nedeniyle tatlı patatesin her geçen yıl daha fazla ilgi gördüğünü vurguluyor.
