Esmagül Koçak

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor

Ramazan ayının olmazsa olmazı olan hurma, Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta yerini aldı. Bu yıl hurmanın kilosu 950 TL’ye kadar ulaşıyor.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 1
1/12

Çeşit çeşit olan ve bakır, magnezyum, selenyum ve manganez bakımından zengin bir meyve olan hurma, yılın tamamında ulaşılan bir tür olsa da özellikle Ramazan ayında iftar ve sahur vakitlerinde daha çok tüketiliyor.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 2
2/12

Doyurucu ve besleyici olmasıyla dikkat çeken hurma, Ramazan ayına az bir süre kala farklı türleriyle satış noktalarında yerini aldı.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 3
3/12

Hurma ticareti yapan Ahmet Özkan, konuya dair yaptığı değerlendirmede, Ramazan ayı geldikçe vatandaşların aklına ilk gelen ürünlerden olduğunu ve bu dönemde hurma tüketiminin arttığı belirtti. Bu kapsamda hurmaya olan talebin daha da artmasını beklediklerini söyleyen Özkan, vatandaşlara kaliteli ürünleri sunmak için 2-3 ay önceden hazırlıklara başladıklarını söyledi.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 4
4/12

Talebin Ramazan ayına göre değiştiğini söyleyen Özkan, yaz aylarına denk gelen oruçlarda daha tok tutucu ve susatmayacak özelliği bulunan hurmaların, kışın oruçlarda da lifli, sindirimi kuvvetlendirici ya da şekeri az olan cinslerin daha çok tercih edildiğini belirtti.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 5
5/12

30’A YAKIN ÇEŞİT HURMA SATIŞI YAPILIYOR

Özkan, 30’a yakın hurma satışları olduğunu, yoğunlukla Suudi Arabistan ve Medine çeşitlerinin olduğunu aktararak, "Medine cinslerinden 20-22 çeşit hurmamız mevcut. Onun yanında Irak, Tunus, Mısır ve Ürdün`den birer çeşit var. Yani toplamda 26-27 çeşit hurma satıyoruz. Mevsimine göre 3, mevsimi olmayanlarda da 2 çeşit yaş hurmamız var. Taze hurmalar da mevcut." dedi.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 6
6/12

Türkiye’de Ramazan, hac ve umre zamanlarında hurmanın çok tüketildiğini söyleyen Özkan, ülkede hurmanın tam anlamıyla bilinen bir meyve olmadığını, doğru bilinen yanlışlar bulunduğunu dile getirdi. Hurma alırken, vatandaşların özellikle işlenmiş ürün olmamasına dikkat etmeleri gerektiğini söyleyen Özkan, şöyle konuştu:

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 7
7/12

"Hurma, aflatoksin üreten bir meyvedir. Bazı işlemlerden sonra hurma, sağlık açısından uygun olmuyor. Hurmanın üstünde beyaz bir tozu olur, bu hurmayı koruyan bir tabakadır. Satın alırken, bunun olmasına dikkat edilmesi gerekiyor. Bazı ambalajlı ürünlerin hangi şartlarda saklandığı bilinmediği için belli ısıda kabuklanma ve güvelenme başlayabiliyor hurmada. Haliyle bazı ambalajlı ürünler bunlara biraz daha müsait olabiliyor."

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 8
8/12

GÜNCEL FİYATLARDA BEKLENİLENDEN FAZLA BİR ARTIŞ YAŞANMADI

Özkan, hurmanın besin değerine dikkat çekerek, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu vitaminleri barındırdığını söyleyerek, Ramazan dışında tüketmeye de uygun kansızlık için demir oranı yüksek veya şeker hastalarının tükettiği düşük şekerli cinslerin olduğunu belirtti.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 9
9/12

Hurmanın olgunlaşana kadar sıcak istediğini, sonrasında sıcağı sevmeyen bir meyve olduğuna değinen Özkan, hurmanın alındıktan sonra yıkanmaması gerektiğini vurguladı. Yıkandıktan sonra hurmanın aflatoksin ürettiğini söyleyen Özkan, vatandaşların yiyeceği miktar kadarını yıkayıp veya nemli bezle silip tüketebileceklerini bildirdi.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 10
10/12

Hurmanın ne kadar serin yerde saklanırsa o kadar uzun ömürlü olacağına değinen Özkan, "Güneş ışığından, nemli veya sıcak ortamlardan uzakta muhafaza ettikten sonra hurma aşağı yukarı 1-1,5 sene kadar kendini korur." diye konuştu.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 11
11/12

Hurmanın olgunlaşana kadar sıcak istediğini, sonrasında sıcağı sevmeyen bir meyve olduğuna değinen Özkan, hurmanın alındıktan sonra yıkanmaması gerektiğini vurguladı. Yıkandıktan sonra hurmanın aflatoksin ürettiğini söyleyen Özkan, vatandaşların yiyeceği miktar kadarını yıkayıp veya nemli bezle silip tüketebileceklerini bildirdi.

Ramazan’a sayılı günler kala tezgahta: Kilosu 950 TL’yi buluyor 12
12/12

Hurmanın ne kadar serin yerde saklanırsa o kadar uzun ömürlü olacağına değinen Özkan, "Güneş ışığından, nemli veya sıcak ortamlardan uzakta muhafaza ettikten sonra hurma aşağı yukarı 1-1,5 sene kadar kendini korur." diye konuştu.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
3 koyunla başlayan üretim serüveni: Süt ürünleri üretimi ve arıcılığı da el attı
3 koyunla başlayan üretim serüveni:
Güneş enerjisi destekli topraksız üretim: Yılda 600 tonu buluyor
Güneş enerjisi destekli topraksız üretim:
Hayvanları depremde öldü, devlet destek verdi: Sayılarını 3 yılda 2 kat artırdı
Hayvanları depremde öldü, devlet destek verdi:
Şehirden sıkıldı köye kaçtı: 85 hayvanıyla ekonomiye katkı sağlıyor
Şehirden sıkıldı köye kaçtı:
%55 hibeyle kurduğu tesis arı gibi işliyor: Günde 2, ayda 60 ton üretim yapıyor!
%55 hibeyle kurduğu tesis arı gibi işliyor:
Türkiye’de üretimin %20’sini kucaklıyor: 12.500 dekarda yılda 214 milyon üretime imza atıyor
Türkiye’de üretimin %20’sini kucaklıyor: