Zeytin üretiminde ciddi düşüş beklenen 2025–2026 sezonu için sektör temsilcileri "yok yılı" uyarısı yaptı. TÜİK verilerine göre, üretimin yüzde 40 oranında azalması öngörülürken, bu durumun zeytinyağı fiyatlarını hızla yukarı çekeceği belirtiliyor. Geçen sezon rekor kıran üretimin ardından yaşanacak bu sert düşüşün hem iç pazarı hem de ihracatı etkilemesi bekleniyor.
Türkiye’de zeytin üretiminde bu sezon büyük bir düşüş bekleniyor. Uzmanlar, 2025–2026 döneminin “yok yılı” olacağını belirtirken, zeytinyağı fiyatlarının ciddi oranda artabileceği uyarısında bulunuyor. TÜİK de üretimde yüzde 40 düşüş öngörüyor.
TÜİK'İN VERİLERİNE DE YANSIDI
TÜİK'in bu yıla ilişkin bitkisel üretim 1. tahminine göre zeytin üretiminin yüzde 40 azalarak 3 milyon 750 bin tondan 2 milyon 250 bin tona gerileyeceği öngörülüyor.
Bu durumda zeytinyağı üretiminin düşecek olması fiyatların yeniden hareketlenmesine neden olabilir.
Zeytindeki üretim düşüşünden Tunus ve İspanya gibi ülkelerin de etkileneceği kaydedildi.
