Un sektörünü tek çatı altında buluşturan
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) bünyesindeki dernekler tarafından her yıl düzenlenen Genişletilmiş Sektör Toplantısı, bu yıl Çukurova Un Sanayicileri Derneği (ÇUSD) ve Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD) iş birliğiyle organize edilecek. 2-5 Ekim 2025 tarihlerinde Gaziantep Teymur Continental Otel’de gerçekleşecek organizasyonun ana teması “Hasat Sonrası Gelecek Projeksiyonları” olacak.
TUSAF öncülüğünde düzenlenen Genişletilmiş Sektör Toplantısı, hasat sonrası dönemde sektörün karşı karşıya olduğu gelişmeleri değerlendirmek, küresel piyasalara uyum sürecini tartışmak ve tarım-gıda zincirindeki dönüşümü masaya yatırmak amacıyla kurgulandı.
SEKTÖRÜN GELECEĞİ TÜM BOYUTLARIYLA ELE ALINACAK
Açılış oturumunda, Bilkent Üniversitesi öğretim üyesi ve TCMB eski başekonomisti Prof. Dr. Hakan Kara, küresel ve yerel ekonomi politikalarını değerlendirecek. Katılımcılar, tarımsal hammadde fiyatlarını etkileyen küresel ekonomik değişkenler, enflasyon dinamikleri ve finansal görünüm hakkında kapsamlı bir sunum dinleme fırsatı bulacak.
İkinci oturumda, Tarım Yazarları ve Gazetecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Uğural moderatörlüğünde “Hasat Sonrası Gelecek Projeksiyonları” başlığı ele alınacak. İç piyasada hububat fiyatlamaları, lojistik maliyetler, girdi enflasyonu ve ihracat imkânları gibi konular gündeme taşınacak.
Üçüncü oturumda ise “Tarım ve Gıda Sanayisinde 2030 Görünümü” başlığı işlenecek. Çukurova Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet Sertaç Özer moderatörlüğünde gerçekleşecek oturumda; sürdürülebilir üretim, iklim kriziyle uyum, teknoloji yatırımları ve sektörün rekabet gücü gibi kritik konular tartışılacak.
KÜLTÜRLE BULUŞMA: ZEUGMA VE HALFETİ GEZİSİ
Etkinlik sadece sektörel değil, kültürel açıdan da zengin bir programa sahip. 3 Ekim Cumartesi günü düzenlenecek kültür gezisi kapsamında katılımcılar; Zeugma Mozaik Müzesi, Halfeti, Birecik ve Panorama Müzesi gibi bölgenin tarihi ve kültürel değerlerini yakından tanıyacak. Gezi, etkinliğin gezi sponsoru Doğa Makarna katkılarıyla gerçekleştirilecek. Ayrıca, Gaziantep’in ev sahipliğinde düzenlenecek akşam yemeği programı, Gaziantep Ticaret Borsası sponsorluğunda yöresel lezzetler eşliğinde networking imkânı sunacak.
Tarım-gıda zincirinin temel halkalarından biri olan un sanayi, Türkiye’nin hem iç tüketim hem de ihracat performansı açısından stratejik öneme sahip. Bu yılki toplantı, kamu-özel sektör iş birliklerini güçlendirmeyi, bilgi paylaşımını artırmayı ve sektörün gelecek vizyonunu ortak akılla şekillendirmeyi hedefliyor.
