Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar

Gül yetiştiriciliğinde akıllara Isparta gelse de Burdur'da da gül hasadı yapılıyor. Gül üreticilerinin birçoğu, aileden kalan mesleği sürdürüyor. 15 milyon gül yaprağına tekabül eden 4 ton gülden çıkan 1 litre gül yağı 10 bin euroya kadar alıcı buluyor. İşte detaylar...

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 1
1/30

Burdur'un Ağlasun ilçesinde gül yetiştiriciliği ve gül yağı işletmeciliği yapan Ertaş Ailesi, dedelerinden kalma mesleği üç nesildir devam ettiriyor.

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 2
2/30

Aile hem kendi bahçelerine diktikleri, hem de köylülerden aldıkları gülleri yine dedelerinden kalma kendi fabrikalarında işleyerek geçimlerini sürdürüyorlar.

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 3
3/30

Ağlasun'da hem gül yetiştiriciliği yapan hem de bölgedeki gülleri fabrikasında işleyen Ziraat Mühendisi Sefa Ertaş, şöyle konuştu:

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 4
4/30

"Gül yağı fabrikamız var. Aynı zamanda bölgede gül üretimi yapıyoruz. Yaklaşık 500 dönüme yakın gül bahçemiz var. Isparta gülü üretiyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 5
5/30

"Gülümüz diktikten itibaren bir yıl içerisinde hasat yapmaya hazır hale geliyor. Mayıs ayında hasadımız başlar, haziran ayında biter. Bir aylık bir toplanma süreci olur."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 6
6/30

"Bu bir ay içerisinde her gün gül toplarız. Bu gülleri hem kendi bahçelerimizden toplayıp hem de köylü halkımızdan alarak kendi gül yağı fabrikamızda işleriz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 7
7/30

"Bu güller Burdur ve Isparta'da yetişiyor sadece. Bunun nedeni de bölgenin iklim şartlarından kaynaklanıyor."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 8
8/30

"Türkiye'nin her yerinde bu gül yetiştirilebilir ancak kaliteli yağ ve kaliteli gül suyu, gül mayası gibi ürünleri alabilmemiz için bu bölgenin iklim şartları daha uygundur."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 9
9/30

Gül yetiştirmenin zorluklarından bahseden gül üreticisi Fatma Kazan ise şunları söyledi:

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 10
10/30

"Biz çiftçilik ile uğraşıyoruz, gül yetiştiriyoruz. Gülü yetiştirirken budanması, dibinin çapalanması, gübrelenmesi, ilaçlanması gibi zorlukları var."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 11
11/30

"Gülleri toplarken ise ne kadar çok çalışan olursa o kadar kolay oluyor. Tabii gülü toplarken ellerimize diken batıyor ama gülü seven dikenine katlanır. Para kazanmamız için mecburen bunlara katlanmak zorundayız."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 12
12/30

"Bazen karşımıza yılan çıkıyor, kertenkele çıkıyor biz onlardan onlar bizden korkup kaçıyor. Ama yapacak bir şey yok çalışmaya devam ediyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 13
13/30

Üç kuşaktır gül yetiştirip yağını çıkaran Yüksel Ertaş, şu bilgileri paylaştı:

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 14
14/30

"Bu meslek bize atadan kalma bir meslek. Zamanında bizim atalarımız, dedelerimiz 12 kiloluk ibrik kazanlarda kaynatıyorlardı gülü."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 15
15/30

"Odunla, su fıçısıyla yani ilkel yöntemler kullanıyorlardı. Ama şimdi artık son yıllarda biraz daha değişti. Fueloil ile buhar ile güllerimizi kaynatıyoruz. 1989 yılından beri aynı şekilde bu işi yapmaya devam ediyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 16
16/30

"Tabii bu yıllarda biraz güllerde ama hava şartlarından ama iklimden dolayı gül ürünlerinin biraz rekoltelerinin düşük olduğu, ürünlerin az olduğu tespit edildi."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 17
17/30

"Ama biz yine de üretime devam ediyoruz ve devam edeceğiz. Eskiden günde 50 ton gül işliyorduk ancak şimdi iklimsel değişikliklerden dolayı ayda 50 ton gül işleyebiliyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 18
18/30

Gül deyince akla hep Isparta'nın geldiğini ancak Burdur'da da yıllardı gül üretimi yapıldığını dile getiren Yüksek Ertaş, şöyle konuştu:

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 19
19/30

"Gül üretimi Isparta'nın Dere mahallesinde başlatılmış. Tabii ondan sonrada Burdur'da da üretilmeye başlanmış. Çünkü Burdur-Isparta arasında 25 kilometre bir fark var."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 20
20/30

"İklim de benzer olduğu için iki yerde de yetiştirilebiliyor. Gül üretimi rakımın 950 ile 1250 arasında olduğu yerde yapılıyor. Gül toplama işlemi sabah günün ağarması ile başlar en geç saat 10 a kadar biter."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 21
21/30

"Çünkü öğlen sıcağına kaldığında uçucu yağ olduğu için gülün yağı uçar, rekoltesi düşer. Onun için göller yöresinde aynı Isparta'da olduğu gibi Burdur'da da gül yetiştirilir."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 22
22/30

"Burdur bilinmiyor ama çok eskiden beri yani neredeyse 60 yıldır burada da mazisi var."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 23
23/30

Hasat döngüsünün nasıl olduğunu da anlatan Yüksek Ertaş, sözlerini şöyle tamamladı:

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 24
24/30

"Ürünlerimizi sabah 05.00 gibi toplamaya başlıyoruz. Hem Yeşilbaş Kasabamızda hem de kendi bahçelerimizde toplayıp kantarlarımızda topladığımız gülleri saat 12.00-13.00 gibi fabrikamızda bulunan kazanlarımıza dolduruyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 25
25/30

"Bu kazanlarımız bakırdır çünkü ateşte daha çabuk ısınıyor daha geç soğuyor. Bir kazan bir buçuk ton su 500 kilo da gül basıyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 26
26/30

"Burada güller iki buçuk saat kısık ateşte buhar ile kaynıyor. Oradan çıkan yağlı suyu damıtma sistemi ile damıtarak 2 ton olana kadar bekliyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 27
27/30

"2 ton yağlı suya ulaştığımızda tekrar kazana aktararak tekrar kaynatıyoruz ve gül yağını elde ediyoruz. 4 ton gülden 1 litre gül yağı elde ediyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 28
28/30

"Bu da 15 milyon gül yaprağına tekabül ediyor. Yine aynı şekilde 1 litre gül suyu alabilmek için de 1 ton gül yaprağı işliyoruz."

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 29
29/30

Oldukça zahmetli olan gül yağı çıkarma işlemi sezonun iyi geçmesi durumunda üreticinin de yüzünü güldürüyor. Gül yağı geçtiğimiz yıl litresi 10 bin euroya kadar alıcı bulmuştu.

Aile mesleğini sürdürüyorlar: Litresi 10 bin euro! 15 milyon gül yaprağından 1 litre gül yağı çıkarıyorlar 30
30/30
Bunlar da İlginizi Çekebilir
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı: Edirne'de Hıdırellez coşkusu
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü: Balık gölü mayısta da buz tuttu
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor
Karahantepe’de 3 boyutlu eserler; ceylan ve baklagil tüketimi belgelendi
Karahantepe’de 3 boyutlu eserler; ceylan ve baklagil tüketimi belgelendi
23 Nisan, 1921’den günümüze milli bayram olarak kutlanıyor
23 Nisan kutlu olsun
Kafenin ortasına inşaat sahası kurdular: Gençler değil yetişkinler sıraya girdi
Kafenin ortasına inşaat sahası kurdular
İstanbul’da sisli sabah: Boğaz beyaza büründü
İstanbul’da sisli sabah: Boğaz beyaza büründü