O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva

Doğada yetişen, kozmetik ve birçok ilaçta ham madde olarak kullanılan 'kapari' bitkisi kırsalda yaşayan vatandaşların geçim kaynağı oldu. İşte detaylar...

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 1
1/15

Türkiye'de Akdeniz iklimi gösteren her yerde doğal olarak yaz mevsiminde yetişen kapari bitkisi, 15 yıl aradan sonra Batman'ın Beşiri ilçesinde kadınların ve köylülerin geçim kaynağı oldu.

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 2
2/15

Kapari bitkisi; karaciğerin yağlanması, kalsiyum ve magnezyum deposu olan kapari kemik ve diş gelişimini sağlamakta olduğunu biliniyor.

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 3
3/15

Kapari bitkisi faydalarından söz eden Süt ve Gıda Mühendisi Süreyya Gök, Beşiri Halk Eğitim Merkezi'nde görevli olduğunu, Halk Eğitim Müdürü Mehmet Aydemir'in görevlendirmesiyle Beşiri Kadın Girişiminde de görev almakta olduğunu söyledi.

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 4
4/15

Köye kapari toplayıp üretimine giriş yaptıklarını belirten Süreyya Gök, konuyla ilgili şunları söyledi:

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 5
5/15

"Kapari, tohumcuk şeklinde yetişen dikenli bir tohumdur. Türkiye’de Akdeniz iklimi gösteren her yerde doğal olarak yetişmektedir. Turşu, pizza üstü, reçel ve marmelat üretiminde doğal olarak kullanılmaktadır."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 6
6/15

"Balık ve et yemeklerinin yanında da garnitür olarak tüketilmektedir. Kaparinin faydalarına girecek olursak, kalsiyum ve magnezyum deposu olan kapari kemik ve diş gelişimini sağlamaktadır."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 7
7/15

"Aynı zamanda B12, K, E, ve A vitaminlerini de içermektedir. Karaciğerin yağlanmasını engellemekte ve lif oranı yüksek olduğundan dolayı sindirimi de kolaylaştırmaktadır."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 8
8/15

Kapariye girişmelerindeki amacı aktaran Süreyya Gök, şöyle konuştu:

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 9
9/15

"Öncelikle bu bitkinin tanıtımını yapmak. Doğal olarak yetişen yerlerin kalkındırılmasını sağlamak ve gelir getirici bir ürün olduğundan dolayı üretimini genişletmek."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 10
10/15

"İlk defa üretimine giriş yaptığımız için herhangi bir satış yeriyle anlaşmadık. Bunun için desteğe ihtiyacımız var."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 11
11/15

"Satış noktaları olarak ta Beşiri Kadın Girişimi'nden bize ulaşabilirler. Aynı zamanda instagram sayfamızdan da bize ulaşabilirler."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 12
12/15

Kırsalda kapari bitkisini vatandaşlardan Mehmet Özcan, kapari otunu yıllarca toplayıp turşu yapıp sattıklarını ifade etti.

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 13
13/15

10-15 yıldır kimse ilgilenmediğinden dolayı kaybolduğunu aktaran Mehmet Özcan, şu bilgileri paylaştı:

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 14
14/15

"Beşiri Kaymakamlığı Kadın Girişimcileri'nden bize bir ses geldi. Bize dediler kapari toplayın. Bize de bir ek gelir oldu. Bizde sevindik, toplamaya başladık. Millete de söyledik, topluyorlar."

O ilimizde yetişiyor, bölge halkı adeta para basıyor! Bu bitki tam bir vitamin deposu, her derde deva 15
15/15

"Güneşin altında toplanıyor, çok zordur, yılanlar var, dikenlidir. Zahmeti çoktur. Toplanması çok meşakkatlidir. Tomurcuğun açılmadan toplanması lazım. Dikensiz, yapraksız ve çok temiz olması lazım."

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Saatte 200 kilometre hıza ulaşacak trenlerle iki şehir arası 2 saate düşecek
Saatte 200 kilometre hıza ulaşacak trenlerle iki şehir arası 2 saate düşecek
Sivas’ta 1500 dönümlük tarım arazisi sular altında kaldı
Sivas’ta 1500 dönümlük tarım arazisi sular altında kaldı
Gümüşhane'de yıllar sonra barajlar tamamen doldu: Kapaklar açıldı, su tahliye ediliyor
Gümüşhane'de yıllar sonra barajlar tamamen doldu
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı: Edirne'de Hıdırellez coşkusu
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü: Balık gölü mayısta da buz tuttu
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor
Karahantepe’de 3 boyutlu eserler; ceylan ve baklagil tüketimi belgelendi
Karahantepe’de 3 boyutlu eserler; ceylan ve baklagil tüketimi belgelendi