Bursa’nın Karacabey ilçesinde yer alan geniş ıhlamur ormanlarında toplanan ıhlamur çiçekleri ve yaprakları, Türkiye’nin dört bir yanına satılıyor. Bu yıl 1 tona yakın rekolte beklenirken, kilogram fiyatının 1400 TL’ye kadar yükselmesi köylülerin gelirine ciddi katkı sağlıyor.
IHLAMUR HASADI ERKEN SAATLERDE BAŞLIYOR
Karacabey’de yaşayan çok sayıda aile, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte ıhlamur ormanlarına giderek ıhlamur toplama işine başlıyor. Aile fertleri ağaçlardan dalları kesiyor, ardından ıhlamur çiçek ve yaprakları özenle ayırılarak kurutmaya bırakılıyor. Hasat sonrası ürünler tüccarlar aracılığıyla Türkiye genelinde pazarlanıyor.
BU YIL REKOLTE 1 TONA YAKLAŞACAK
Geçen yıl sadece 150 kilo olan ıhlamur rekoltesi, bu yıl 1 tona ulaşması bekleniyor. Boğazköy Muhtarı Şenol Kuş, 20-25 hane ailesinin hasada katıldığını ve ıhlamurun aile bütçesine önemli katkı sağladığını vurguladı. Kuş, “Türkiye’nin en büyük ıhlamur ormanlarında yaşıyoruz. Hasat dönemi neredeyse bitmek üzere” dedi.
IHLAMURUN KİLO FİYATLARI ÜRETİCİYİ MEMNUN ETTİ
Bu yıl ıhlamurlar kooperatif aracılığıyla ihaleyle satılacak. Yapraklı ıhlamurun kilogramı 700 TL’den, çiçeğinin fiyatı ise 1400 TL’den başladı. Muhtar Kuş’un açıklamasına göre, yapraklı ıhlamurun fiyatı 1000 TL, ıhlamur çiçeği fiyatı ise 2 bin TL’ye kadar çıkabilir.
30 METRELİK AĞAÇLARA ÇIKIYORLAR
Ihlamur hasadının zorluğunu yıllardır yaşayan 56 yaşındaki Turgut Kaya, 9 yaşından beri ağaçlara tırmandığını anlattı:
“Sabah erkenden kalkıp kahvaltı yapıyoruz, traktörle ailecek ormana gidiyoruz. Ben 20, 25, hatta 30 metrelik ağaçlara tırmanarak dalları kesiyorum. Erkekler budama yapıyor, kadınlar ıhlamurları topluyor. Zor ve riskli bir iş ama geçim kaynağımız.”
KARACABEY IHLAMUR ORMANLARI TÜRKİYE’DE ÖNEMLİ BİR KAYNAK
Bursa Karacabey’de yetişen ıhlamurlar, doğal ve kaliteli ürün yapısıyla hem iç piyasada hem de dış pazarda talep görüyor. Bu doğal ürünler, aile ekonomisine sağladığı katkı ile yörede önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
