Bu sezon yaşanan verimlilikten dolayı tezgahta yerini bulan dev orkinos, bölge halkının alıştığı tatlı su balıklarına fark atan boyuyla dikkat çekti. 1 metre 40 santim uzunluktaki orkinosun kilosu 650 TL’den satışa sunuldu.
Bu sezon yaşanan verimlilikten dolayı tezgahta yerini bulan dev orkinos, bölge halkının alıştığı tatlı su balıklarına fark atan boyuyla dikkat çekti. 1 metre 40 santim uzunluktaki orkinosun kilosu 650 TL’den satışa sunuldu.
HALK ONU TON BALIĞI OLARAK BİLİYOR
Balıkçı esnafı Ebubekir Buluş, halk dilinde ton balığı olarak da bilinen balığın özellikle çocukların bedensel gelişimi için tercih edildiğini söyledi.
Buluş, "Orkinos Elazığ'da çok fazla bilinmez, vatandaşlarımız genelde bunu ton balığı olarak tanır. Omega-3 bakımından çok zengindir. Çocukların kemik ve boy gelişimi için oldukça faydalıdır" dedi.
Vatandaşın ilgisini çeken orkinos hakkında bilgi veren Buluş, "Bu balığı kilogram olarak bölüp çocuklara özel köfte şeklinde satmayı düşünüyoruz. Aynı zamanda bonfile et olarak, kılçıksız ve kemiksiz şekilde vatandaşlara sunacağız. Et olarak hazırlanmış net kilogram fiyatı yaklaşık 650 lira civarında" ifadelerine yer verdi.
Sağlık bakımından da oldukça faydalı olan orkinos, kalp ve beyin sağlığına destek olmasının yanı sıra görme yetisini de iyileştirebiliyor. Bağışıklığı güçlendiren balığın, bazı kaynaklarda depresyon belirtilerini minimuma indirdiği de aktarılıyor. Fakat tüm bu faydalarına rağmen yine de düzenli tüketimden önce bir uzmana danışılması büyük önem taşıyor.