Akrabasından aldığı tohumları eken bir vatandaş kısa süre içinde büyük verim elde etti. Ürünlerine talep yağarken birçok ünlü isme de ürün sattı. İşte detaylar…
Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesinde, organik tarım yaparak büyük başarıya ulaşan Sultan Ersöz, hikayesiyle herkese örnek oldu. Yıllar önce bir akrabasından aldığı bir avuç tohumla başladığı üretimi, şimdi 50 dekara kadar ulaşarak, çevresindekilerin "Başarmanız zor" dediği sektörde büyük bir başarıya imza attı. Ürünleri, sadece yurt içinde değil, ünlü isimlerin de ilgisini çekiyor. Sultan Ersöz'ün organik tarıma olan inancı, sadece kendi yaşamını değil, çevresindekilerin hayatını da olumlu yönde etkiledi.
TARIMA HİKAYESİ, BİR TOHUMLA BAŞLADI
Sultan ve Vehbi Ersöz çifti, yaklaşık 40 yıl önce evlendiklerinde yapacak iş bulamayınca tarıma adım atmak zorunda kaldı. Bir karış toprağı bile olmayan çift, bir akrabalarından aldıkları tohumlarla başladıkları bu yolculukta, sıfırdan başlayarak, bugün 50 dekar büyüklüğünde bir üretim alanına sahip oldular. İlk başlarda oldukça zorlu geçen süreçte, her türlü engelle karşılaşmalarına rağmen, azimleriyle bugüne kadar geldiler.
ORGANİK TARIMA GEÇİŞ YILLAR SONRA GELDİ
Sultan ve Vehbi Ersöz, 1996 yılına kadar konvansiyonel tarım yaparak hayatlarını sürdürdüler. Ancak tarımsal ilaçların etkisiyle sağlık problemleri yaşamaya başladıktan sonra, organik tarım yapmaya karar verdiler. Çevrelerinden gelen "Bunu başarmanız çok zor" gibi olumsuz yorumlara kulak asmayan çift, inançları ve azimleriyle organik tarımda büyük bir başarı yakaladılar. Elde ettikleri ürünler, zaman içinde sadece yerel pazarlarda değil, Türkiye’nin dört bir yanında talep görmeye başladı.
ÜRETİMDE KENDİ TOHUMLARINI KULLANIYORLAR
Sultan Ersöz, organik tarımda başarıyı yakalamak için çok çaba sarf ettiklerini belirtiyor. Ürünlerin çoğunu kendilerinin ürettiği tohumlarla yetiştirdiklerini anlatan Ersöz, "Tohumları genelde kendimiz almaya çalışıyoruz. Alamadığımızda ise ilaçsız yerlerden temin ediyoruz," diyor. Domates, salatalık, patlıcan, biber gibi ürünlerin yanı sıra, pırasa, dere otu ve maydanoz gibi farklı ürünleri de yetiştiriyorlar. Ersöz, "İlk başladığımızda, 'Başaramazsınız' diyenler oldu ama biz azimle ilerledik. İnsan bir şey yapmak isterse engelleri aşarak başarılı olabilir," şeklinde konuşuyor.
ÜRÜNLERİNİ TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİYORLAR
Sultan Ersöz, ürünlerini genelde organik pazarlarda sattıklarını belirtiyor. İstanbul, Ankara, İzmir ve Eskişehir gibi büyük şehirlere düzenli olarak gönderim yapıyorlar. Ersöz, günde 10-15 saat çalıştıklarını ve tarım işinin zahmetli olsa da zevkle yaptıklarını söylüyor. “Sabah 6’da kalkıyorum, önce hayvanlarla ilgileniyorum, sonra seradaki işlere başlıyorum,” diyerek çiftçilik rutini hakkında bilgi veren Ersöz, eşinin de toprağın işlenmesi ve sürülmesi ile ilgilendiğini ifade ediyor.
ÜNLÜ İSİMLERİN DE GÖZDESİ OLDULAR
Başlangıçta pazar konusunda zorluklar yaşayan Sultan ve Vehbi Ersöz çifti, 2005 yılında Şişli’de belediye ile ortaklaşa organik pazar açarak büyük bir başarı elde ettiler. O tarihten sonra organik pazarlar yaygınlaşmaya başladı ve çiftin ürünleri de oldukça ilgi görmeye başladı. Ünlü isimler dahi, organik ürünlerine talep gösteriyor. Ersöz çifti, üretimlerini oğullarına teslim ederek bu süreçteki yüklerini hafifletiyor ve daha geniş bir pazara ulaşmayı hedefliyorlar.
BİR İNANÇLA BİR DÜNYA BAŞARISI
Sultan Ersöz’ün başarısı, sadece bir çiftçinin azmiyle değil, inancıyla elde edilen bir başarı hikayesidir. Zorlukların üstesinden gelerek organik tarımda elde ettiği başarı, aynı zamanda çevresine de ilham veriyor. Ersöz, “Hayatta bir şeyi başarmak için inanç ve azim yeterlidir. Biz de inandık ve başardık,” diyor.
