Bu bal sıradan bir bal gibi görünüyor ama altından kat be kat daha pahalı. Bunun nedeni ise bir şişesi için 8 saat yol gidilmesi. Zahmetli olduğu kadar faydalı da olan antik Laz geleneğinin tanesi 57.000 TL’ye satılıyor…
Artvin’in Arhavi ilçesinden toplanan, “Peri Balı” olarak bilinen özel üretim bal, İngiltere'nin ünlü lüks mağazası Harrods’ta 1.500 dolarlık fiyat etiketiyle satışa sunuldu.
ARTIK DÜNYA SAHNESİNDE
Türkiye’nin kuzeydoğusunda, Karadeniz’in yemyeşil dağlarından toplanan bu nadir bal, “Elvish Honey” markasıyla yurt dışında koleksiyonluk bir ürün olarak konumlandırılıyor. Harrods gibi prestijli bir mağazada yerini alan Peri Balı, aynı zamanda dünyanın en pahalı balları arasında ilk sırada gösteriliyor.
SADECE 100 ŞİŞE ÜRETİLDİ
Yılda sadece 20 kilogram üretilebilen bu özel baldan, bu yıl yalnızca 100 şişe şişelendi. Her biri 150 gram olan bu şişeler, yaklaşık 57 bin TL (1.500 dolar) fiyatla sınırlı sayıda alıcıya sunuldu. Şu ana kadar 69 şişenin satıldığı açıklandı.
8 SAATLİK YÜRÜYÜŞLE ULAŞILIYOR
Peri Balı, yalnızca Kafkas arıları (Apis Mellifera Caucasia) tarafından, 1.800 metre yüksekliğindeki dağlık alanlarda üretiliyor. Balın toplanabilmesi için, orman içinden geçen 8 saatlik zorlu bir yürüyüş gerekiyor. Hasat ekipleri, geceyi dağda kamp yaparak geçiriyor.
Ürünün geçmişte “mağara balı” olarak anıldığı söylense de, aslında 1000 metre derinliğinde bir mağaradan değil, yüksek dağlık bir bölgeden elde ediliyor.
ANTİK LAZ GELENEĞİ
Peri Balı’nın kökeni 17. yüzyıla, Doğu Karadeniz'deki antik Laz aşiretlerine kadar uzanıyor. O dönemlerde hastalıklarla mücadelede, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve afrodizyak etkisi için kullanıldığı biliniyor. Aç karnına bir çay kaşığı tüketilmesi tavsiye edilen bal, bölge halkının uzun ömürlü olmasıyla da ilişkilendiriliyor.
TANITIM YAZISI DA DİKKAT ÇEKİCİ!
Elvish markasının uluslararası tanıtım metni de oldukça etkileyici:
“Zorlu doğa koşullarına rağmen bu topraklarda yaşayan Laz halkı, güçlü kalabilmek için doğanın sunduğu en saf kaynağa yöneldi. Yanıt basitti: Yüksek rakımlı, ulaşılması güç bir bölgeden gelen bir kaşık bal. Ama bu basit cevap, yıllarca süren deneyimle ve zorlu yolculuklarla anlam kazandı.”
