Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sürdürülen gıda denetimleri tüm hızıyla devam ederken, yeni denetimler sonucunda birçok işletme listede kendine yer buldu. Özellikle Ankara, İstanbul ve İzmir gibi büyükşehirlerde bulunan o işletmelerde, vatandaşa et dışında her şeyi yedirmişler…
Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde yaptığı denetimlerle gıda sektöründeki taklit ve tağşiş uygulamalarını deşifre etmeye devam ediyor. Yayımlanan listelerde, özellikle zeytinyağları, peynirler, köfteler gibi gıda ürünlerinin yanı sıra, İstanbul, Ankara ve İzmir'deki bazı kebapçılar da dikkat çekti. Bakanlık, kebapçılarda yapılan hileli et kullanımlarına dair tespitlerde bulunarak, vatandaşları güvenli gıda tüketimi konusunda bilgilendirdi.
KEBAPÇILARDA HİLELİ ET KULLANIMI TESPİT EDİLDİ
Bakanlık tarafından yayımlanan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ ve ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ başlıklı listelerde, bazı kebapçılarda kullanılan etlerin, kırmızı et yerine tek tırnaklı et, kanatlı et ve sakatat olduğu tespit edildi. Bu durum, özellikle büyükşehirlerdeki kebapçılarda yapılan gıda hilelerinin, halk sağlığına nasıl tehdit oluşturabileceğini gözler önüne serdi.
TESPİT EDİLEN HİLELİ ÜRÜNLER VE İLGİLİ FİRMALAR
Bakanlık, Ankara, İstanbul ve İzmir'deki kebapçılarda yapılan hileli et kullanımlarını tek tek açıkladı. İşte bu işletmelerden bazıları:
- Erzurum Çağ Kebap Özgür Bekmezci: Kanatlı eti kullanımı (11 Kasım 2023, Antalya)
- Kazım Usta Pide Kebap: Kanatlı eti kullanımı (28 Mart 2024, İzmir Çiğli)
- Kebap Gıda İnşaat, Kebapçı Murat: Kuzu eti yerine kanatlı eti kullanımı (30 Mart 2024, İzmir Karabağlar)
- Yeni Kebap 9-Salih Pektaş: Kanatlı eti ve sakatat (Taşlık) kullanımı (15 Şubat 2024, Ankara Mamak)
- Antep Dürüm Evi-Osman Kehyaoğlu: Kanatlı eti kullanımı (2 Aralık 2021, Ankara Keçiören)
- Kasap Yusuf-Ufuk Saygı: Kanatlı eti kullanımı (15 Nisan 2024, İzmir Çiğli)
- Ankara Köfte-Nuh Tosun: Deri dokusu tespiti (07 Kasım 2024, Ankara Akyurt)
- İsott Kebap Dürüm Evi: Kanatlı eti tespiti (02 Aralık 2024, İstanbul Bakırköy)
BÜYÜKŞEHİRLERDEKİ KEBAPÇILARDA ŞÜPHELİ UYGULAMALAR
Bakanlık tarafından yayımlanan listede, İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlerdeki kebapçılar ön plana çıkıyor. Bu, şehirlerde de gıda güvenliği standartlarının ihlal edilmesinin ne kadar yaygınlaştığını gözler önüne seriyor. Vatandaşlar ve sektör temsilcileri, bu tür hileli ürünlerin tüketici sağlığını tehlikeye atabileceği konusunda endişe duyuyor.
BAKANLIK DENETİMLERİ DEVAM EDİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe hileli ürün kullanımını engellemek ve tüketicilerin güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla denetimlerini sürdüreceğini belirtti. Bakanlık, yayımladığı bu listeyle, vatandaşları bilinçlendirerek, hileli gıda ürünlerinden korunmalarını sağlamayı hedefliyor.
