Aydın'ın en sevilen ürünleri arasında yer alıyor yaz aylarına yaklaşırken tezgaha çıkmaya başlıyor. Dünya çapında üretimde 1. sıraya yerleşen Aydın, taleplere yetişemez oluyor. Kilosu 450 TL'yi buluyor boyutuna göre fiyatlandırma yapılıyor. İşte tüm detaylar…
Aydın’da, yaz aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlar daha da renklenmeye başladı. Özellikle incir ve ceviz, pazarlarda büyük ilgi görüyor. Dünya çapında incir üretiminde birinci sırada yer alan Aydın, bu yıl da kaliteli ürünleriyle dikkatleri üzerine çekiyor. Gıda tüketiminin arttığı dönemde, geleneksel bu ürünlere olan talep zirve yaptı.
İNCİR FİYATLARI YÜKSEK, AMA TALEP DÜŞMÜYOR
Aydın'da üretilen incirlerin satış fiyatları, yüksek kaliteleriyle birlikte önemli bir artış gösterdi. 300 TL ile 450 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunulan bu özel incirler, her gün pazarda alıcı buluyor. Pazarcı Ozan Çeçen, "Aydın'da dünyanın en kaliteli inciri üretiliyor. Büyük emeklerle hasadı toplanan ve pazara getirilen bu incirler, her zaman yoğun ilgi görüyor" diyor. Çeçen, incirin en kaliteli türlerinin ince kabuklu ve bol çekirdekli olduğunu, özellikle Germencik ilçesinin Çarıklar mahallesinden gelen incirlerin fiyatının 450 TL’ye kadar çıktığını belirtiyor. Çarıklar incirinin içinin sarı, dışının ise ince kabuklu olduğunu ifade eden Çeçen, bu ürünün sofralardaki yerinin vazgeçilmez olduğunu söylüyor.
CEVİZİN VAZGEÇİLMEZ YERİ
Tatlı tüketiminin artmasıyla birlikte cevizlere olan talep de hızla arttı. Ozan Çeçen, "Tatlıların olmazsa olmazı ceviz, bu nedenle vatandaşlar bol bol ceviz alıyor. Cevizin kilosu 230 TL civarında ve Denizli Çameli’nden geliyor" diyerek, cevizlerin özelliklerine dikkat çekiyor. Çameli cevizi, ince kabuğu ve süt beyazı içiyle tanınıyor. Bir kilo kabuklu cevizin yaklaşık 450 gram iç ceviz çıkardığını belirten Çeçen, cevizle yapılan tatlıların sağlık açısından önemli faydalar sunduğunu ifade ediyor.
SAĞLIKLI BESLENME TERCİHİ: İNCİR VE CEVİZ
Aydın'da üretilen incir ve ceviz, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da büyük bir öneme sahip. Ozan Çeçen, bu doğal ürünlerin tüketilmesinin sağlıklı bir beslenme için önemli olduğunu vurguluyor. Tatlılarda ceviz, sindirim sistemi ve kalp sağlığına faydalı bir malzeme olarak yer alırken, incir de yüksek lif içeriği ile sindirimi düzenleyen, vitamin ve mineral kaynağı bir besin olarak öne çıkıyor. Çeçen, Aydın’daki incir ve cevizlerin kalitesine olan güveniyle, fiyatlarının yüksek olmasına rağmen taleplerin her geçen gün arttığını belirtiyor.
TEZGAHLARDA HAREKETLİLİK SÜRÜYOR
Aydın’daki pazarlarda incir ve ceviz satışı, yoğun bir ilgiyle devam ediyor. Hem yerli halkın hem de dışarıdan gelen alıcıların ilgisiyle tezgahlar dolup taşıyor. Aydın’ın ünlü incirleri, yüksek fiyatlarına rağmen alıcı buluyor. Pazarcıların bu dönemde yoğun talepten memnun oldukları gözlemleniyor. Vatandaşlar, sağlıklı ve doğal ürünler tercih ettikçe, incir ve ceviz gibi geleneksel gıda ürünlerinin satışları daha da artacak gibi görünüyor.
