İç Anadolu bölgesinin yüksek kesimlerinde Ağustos ile Eylül aylarında toplanan üvez meyvesi, toplanma işlemi sonrasında olgunlaşana kadar bekletiliyor ve sonrasında çürümeye bırakılıyor. Doğal olarak yetişen üvez meyvesinin bağışıklığa, metabolizmaya ve çeşitli sağlık sorunlarına iyi geldiği biliniyor.
2 YILDA BİR MEYVE VERİYOR
Üvez meyvesi faydaları kadar iki yılda bir meyve vermesiyle de dikkat çekiyor. Bir sene ağaçlarda bol meyve olurken diğer yıl meyvesi yok denecek kadar az oluyor. Bu sene kendilerine yalnızca 30 kg meyve geldiğini söyleyen esnaf Ahmet Şarkışla, gittiği pek çok köyde meyveyi bulamadıklarını aktardı.
“ELİMİZDE HİÇ KALMADI”
Meyveyi sipariş üzerine sattıklarını ve ellerinde şu an hiç kalmadığını belirten Ahmet Şarkışla, "Bu sene üvez meyvesi yok denecek kadar az yetişti. 20 bağ getirdim şu an siparişle satıyoruz. Elimizde 4 bağ kaldı. 4 gün önce üvez meyvesi almak için yaklaşık 10 köye gittim hiçbir yerde bulamadım. Bu sene çok dolu yağdı meyvenin hepsi telef olmuş. Elimizde başka hiç yok şu an olanlarda da üzerinde alıcının ismi yazıyor. Üvez meyvesi bir sene oluyor bir sene olmuyor. Bu sene çok olmasını beklerken çok az yetişti. Üvez meyvesi birçok hastalığa şifalı. Bağışıklığı güçlendirir, metabolizmayı arttırır. Geçen sene 100 TL fiyat vardı, bu sene 200 TL ona rağmen hepsi satıldı elimizde hiç kalmadı" dedi.
