Sinop’un Boyabat ilçesine bağlı Aşağı Gazidere köyü, bir kez daha bereketli topraklarının sunduğu eşsiz lezzetiyle gündemde. Coğrafi işaret tescilli ürünlerden biri olan Gazidere domatesi, hasat mevsimiyle birlikte tarlalarda yerini aldı. İncecik kabuğu, parlak kırmızı rengi ve eşsiz aromasıyla bilinen bu özel domates, üreticiler ve protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikle sofralara doğru yola çıktı.
HASAT ŞENLİĞİNE YOĞUN KATILIM
Aşağı Gazidere köyü ve çevresinde yetiştirilen domatesin hasat başlangıcı, renkli görüntülere sahne oldu. Programa Sinop Valisi Dr. Mustafa Özarslan ve eşi Reva Beray Özarslan, AK Parti Sinop Milletvekili Dr. Nazım Maviş, Boyabat Kaymakamı Enver Yılmaz ve eşi Zahide Yılmaz, İl Jandarma Komutanı J. Kd. Alb. Hakan Başaklıgil ve eşi Ebru Başaklıgil, İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Önlem ve eşi Elif Önlem katılım sağladı. Protokol üyeleri, üreticilerle birlikte domates kasalarını doldurarak bu önemli ana ortak oldu.
GAÇİDERE DOMATESİNİN ÖNEMİ VURGULANDI
Tarlada çiftçilerle bir araya gelen Vali Özarslan, Gazidere domatesinin bölge ekonomisi için taşıdığı değeri vurguladı. Vali Özarslan, coğrafi işaretli ürünlerin markalaşma sürecinde büyük bir potansiyel barındırdığını belirterek, Gazidere domatesinin Sinop ve Boyabat’ın tarımsal zenginliğinin bir sembolü olduğunu ifade etti. Üreticilere desteklerinin devam edeceğini de dile getiren Özarslan, bu lezzetin daha geniş kitlelere ulaştırılması için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.
SOFRALARIN YILDIZI: GAÇİDERE DOMATESİ
Gazidere domatesi, sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, bölgenin kültürel ve ekonomik kimliğini de yansıtıyor. Çok loplu yapısı ve kendine özgü aromasıyla tanınan bu domates, salatalardan yemeklere kadar pek çok tarifte başrol oynuyor. Coğrafi işaret tesciliyle kalitesi ve orijinalliği güvence altına alınan bu ürün, yerel üreticilerin emeğinin ve alın terinin en güzel karşılığı olarak sofralara taşınıyor. Her yıl binlerce ton üretilen Gazidere domatesi, bölge çiftçilerinin en önemli gelir kaynaklarından biri olmaya devam ediyor.
