Yüksek kesimlerde yetişen ve halk arasında "doğal antibiyotik" olarak bilinen çiriş otu, Şemdinli'de baharın gelmesiyle birlikte pazarlarda satışa sunulmaya başlandı. Hem sağlık faydalarıyla hem de lezzetiyle dikkat çeken bu bitki, bölge halkının vazgeçilmezleri arasında yerini aldı.
Hakkari'nin Şemdinli ilçesinde baharın gelişiyle birlikte, dağların yüksek kesimlerinden toplanan çiriş otu, tezgahlarda yerini aldı. C vitamini açısından zengin olan bu doğal şifa kaynağı, bölge halkı tarafından büyük bir ilgiyle tüketiliyor. Tezgahlarda 40-50 TL arasında satılan çiriş otu, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle dikkat çekiyor.
YÜKSEK KESİMLERDEN PAZARA: ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI
Baharın gelişiyle birlikte Hakkari’nin Şemdinli ilçesinin yüksek kesimlerinden toplanan çiriş otu, doğanın sunduğu şifalı bitkiler arasında yerini alıyor. Şemdinli’nin taşlık ve çalılık alanlarında doğal olarak yetişen bu ot, bölge halkı tarafından özel olarak toplanıp, temizlenerek pazarda satılmak üzere hazırlanıyor. Özellikle Yüksekova'da Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgahlarda satışa sunulan çiriş otu, sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor.
DOĞAL C VİTAMİNİ KAYNAĞI: ÇİRİŞ OTU
Çiriş otu, halk arasında "doğal antibiyotik" olarak bilinir ve C vitamini açısından son derece zengin bir bitkidir. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, özellikle kış aylarında vücuda moral verdiği bilinen çiriş otu, aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarına karşı da faydalı olduğu söyleniyor. Bu özelliği sayesinde, Şemdinli halkı ve çevre bölgelerdeki vatandaşlar, çiriş otunu sağlıklarını desteklemek için tercih ediyor.
TEZGAHLARDA FİYATI 50 TL’YE ULAŞIYOR
Çiriş otunun kilosu, bölgedeki pazarlarda 40-50 TL arasında satılıyor. Yüksek fiyatına rağmen, sağlık faydaları ve lezzetiyle halk arasında büyük bir rağbet görüyor. Doğal beslenmeye ilgi duyan vatandaşlar, çiriş otunun farklı yemeklerde kullanımıyla hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek oluşturuyor.
BÖLGE HALKININ VAZGEÇİLMEZİ: ÇİRİŞ OTU İLE YEMEKLER
Şemdinli’nin yüksek kesimlerinden toplanan çiriş otu, bölge halkı tarafından mutfakta çeşitli şekillerde kullanılıyor. Yumurtalı kavurma, çorba, sulu yemekler, pilav ve börek gibi geleneksel yemeklerin vazgeçilmezi haline gelen bu ot, sofraların baş tacı olmuş durumda. Yemeklere kattığı özel lezzet ve sağlık faydalarıyla, çiriş otu adeta bölgenin kültürel mirası haline gelmiş.
DOĞAL ŞİFA: ÇİRİŞ OTUNUN YARARLARI
Çiriş otunun sağlık üzerindeki etkileri, bilimsel araştırmalarla da doğrulanmaktadır. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini, vücudu hastalıklara karşı güçlendirirken, bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı etkili olan bu şifalı ot, sindirim sistemi sağlığını da olumlu yönde etkiler. Çiriş otu, aynı zamanda kan şekerini dengeleyerek, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
ÇİRİŞ OTUNA YOĞUN İLGİ DEVAM EDİYOR
Şemdinli halkı, çiriş otunun toplanmasından, temizlenmesine kadar tüm süreçlerde emeğini ortaya koyarak bu doğal şifalı bitkinin satışına katkı sağlıyor. Mart ayı itibarıyla, Şemdinli’nin taşlık alanlarında toplanan çiriş otları, titizlikle temizlendikten sonra pazarlarda satışa sunuluyor. Tezgahlarda kısa sürede tükenen bu bitki, hem sağlık hem de ekonomik açıdan bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
SONUÇ: DOĞAL BESLENMEYE YÖNELİM ARTIYOR
Çiriş otunun satışa sunulmasıyla birlikte, doğal ve sağlıklı beslenmeye olan ilgi bir kez daha gözler önüne seriliyor. Hem geleneksel hem de modern tıp dünyasında, çiriş otunun faydaları her geçen gün daha fazla takdir edilmeye başlanıyor. Yüksek kesimlerdeki dağcılardan, pazarlara kadar olan bu süreç, Hakkari ve çevresinde doğal ürünlerin değerini artıran önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
