Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip olan dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının hasadı hız kesmeden devam ediyor. Kavurucu yaz sıcaklıklarına rağmen, sarımsak tarlalarında görev alan kadın tarım işçileri, sabahın erken saatlerinde tarlaya giderek günde 1200 TL yevmiye karşılığında çalışıyor.
Termometrelerin 37 dereceyi gösterdiği bölgede çalışan kadınlar, zorlu şartlara rağmen işlerini büyük bir sevgiyle yaptıklarını söylüyor. Hasat sezonunun ardından Kasım ayına kadar temizlik ve kurutma işlemlerinin süreceği belirtiliyor.
“TATİLE GİDİYORMUŞUZ GİBİ HİSSEDEREK GELİYORUZ”
Günlükçü başkanı olarak çalışan Aliye Güllü, her gün tarlaya gelmenin kendisi için bir mutluluk olduğunu dile getirerek, şunları söyledi:
"Bu sene güzel bir sezonumuz var. Sarımsağımız dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağımız. Soğuk, sıcak demeden çalışıyoruz. 37 derece sıcaklığın altında çalışıyoruz. Sıcak da çok sarımsak da çok. Ev sahiplerimiz sağ olsun, sıcak hava sebebiyle bizi dinlendirerek çalıştırıyor, soğuk içecekler getiriyor. Biz de onların karşılığında birbirimizi destekleyerek çalışmaya devam ediyoruz. Hasadımız 10 gün daha devam ediyor. Ondan sonra da temizliğine başlayacağız. Kasım'ın ortasına kadar çalışmaya devam edeceğiz. Yaptığımız iş yorucu ama sevdiğimiz için yorucu değil. Sabah kalktığımızda tatile gidiyormuşuz gibi hissederek tarlaya geliyoruz. Para da kazanıyoruz, çiftçi kardeşlerimiz bizi mağdur etmeyip yevmiyelerimizi akşam veriyor."
Ayrıca kadın işçilerin performansına da dikkat çeken Güllü, "Birçok grupta erkek çalışanlar da var ama ben kadınlarla çalışmayı seviyorum. Kadınlar daha özveriyle çalışıyor. Erkekler her işte çalışabildiği için tarlalarda çok çalışmıyorlar" dedi.
“15 YILDIR BU İŞİ YAPIYORUM”
Tarlada çalışan işçilerden Hacer Topçu ise 15 yıldır sarımsak hasadı yaptığını ve sıcaklara alışkın olduklarını belirtti:
"Arkadaşlarla beraber sarımsak çıkartmaya geliyoruz. Havalar biraz sıcak ama alışkınız. Bizi çok etkilemiyor. 15 senedir bu işi yapıyorum. Daha önce de köyde yaşarken de bu işi yapıyordum. Başkanımızla geliyoruz, yevmiye hesabıyla çalışıyoruz. Yevmiyelerimiz bin 200 lira oldu. Bazen sıcak, bazen serin oluyor. Ev sahiplerimiz de bizi fazla sıkmıyor, dinlendiriyorlar. Geldiğimiz işverenlerimiz de yabancı değil. Yaptığımız işten memnunuz"
TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI DÜNYA ÇAPINDA TALEP GÖRÜYOR
Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağı, keskin aroması, yüksek verimi ve uzun raf ömrü ile Türkiye’nin yanı sıra yurt dışı pazarlarında da büyük ilgi görüyor. Her yıl Temmuz ayında başlayan hasat, Kasım ayına kadar devam ediyor.
