Van'ın Gevaş ilçesinde yetiştirilen ve taze tüketime uygun bir şekilde kılçıksız, etli, sulu ve gevrek olmasıyla tadına doyum olmayan Gevaş fasulyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescili aldı. Tüm dünya bu fasulyeleri konuşacak. İşte tüm detaylar…
VAN'IN TESCİLLİ LEZZETİ
Türkiye'de damak çatlatan pek çok farklı lezzet bulunurken Van'ın Gevaş ilçesinde üretilen taze fasulyeleri de doyum olmuyor. Van Ticaret Borsası tarafından yapılan coğrafi işaret tescil belgesi başvurusu kapsamında fasulyelerin tescillenmesi tüm çiftçileri de sevindirdi.
Gevaş ilçesi Dereağzı Mahallesi Muhtarı Mehmet Reşit Öner, yıllarca Gevaş fasulyesi üretimi yaptıklarını belirterek fasulyenin tescillenmesi için çok fazla emek verdiklerini söyledi. Gevaş fasulyesini tescillendiği haberini aldığında oldukça mutlu olduğunu belirten Muhtar Önder, fasulyelerin daha güzel yerlere gelmesini umut ettiklerini söyledi.
GÜNDE 5-6 TON ÇIKIYOR
Verimin ilerleyen yıllarda daha çok artacağını belirten Muhtar Önder, günlük 5 ila 6 ton arasında fasulye çıktığını vurguladı. İlçedeki suyun güzel olması durumunda Günlük 20 ton civarında yeşil fasulye çıktığını vurgulayan Önder, “Bu vesileyle fasulyenin tescillenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederiz” sözlerini dile getirdi. İstanbul'dan memleketine tatil için gelen Suat Öner ise dönerken mutlaka yanlarında fasulye götürdüklerini söyledi. Öner, “Gevaş ilçemiz fasulye yetiştiriciliğine uygun bir bölgedir. Buranın fasulyesi tat olarak daha güzeldir” diye konuştu.
LEZZETİNE DOYUM OLMUYOR
Van'ın Gevaş ilçesinde yaşayan Aslı Öner ise bu fasulyenin diğer fasulyelere göre daha lezzetli olduğunu belirterek etli, kılçıkları küçük ve sulu olduğunu söyledi. Yemeklerin çok lezzetli olduğunu belirten Aslı Öner, fasulyeleri hem kurutarak hem de konserve yaparak kışında tüketebildiklerini vurguladı.
