Hatay’ın bereketli topraklara sahip Arsuz ilçesinde, ata tohumu ile maydanoz tohumu üretiminde hasat dönemi başladı. Türkiye genelindeki maydanoz tohumu ihtiyacının yaklaşık %75’ini karşılayan bu verimli bölge, yerli üretimiyle dikkat çekiyor.
TOHUMUN KİLOSU 100 TL’DEN ALICI BULUYOR
Arsuz’un Üçgüllük Mahallesi’nde 40 dönümlük alanda üretim yapan Satmaz ailesi, dededen kalma ata tohumu ile üretimi sürdürüyor. Hasat edilen maydanoz tohumları, tarladan kilo başına 100 TL fiyatla satılıyor. Üreticiler, bu yılki verim kalitesinden memnun olduklarını ifade ediyor.
VERİMLİLİK GEÇEN YILA GÖRE ARTTI
27 yaşındaki üretici Muhlis Satmaz, bu işin kendilerine nesillerden miras kaldığını belirtti. “Geçen yıl dönüm başına 50 kilo ürün alırken, bu yıl 50 ila 100 kilo arasında verim elde ediyoruz. Bu da hem emeğimizin karşılığını aldığımızı hem de ata tohumunun gücünü gösteriyor,” dedi.
TÜM TÜRKİYE’YE GÖNDERİLİYOR
Ata tohumu maydanozlar, temizleme ve eleme işlemlerinin ardından Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Satmaz, “Ankara, Eskişehir, Mersin, doğu illeri başta olmak üzere ülkenin birçok bölgesine gönderim yapıyoruz,” diyerek ürünün yaygın ticaret ağına dikkat çekti.
SABAH 6'DAN GECE 2'YE KADAR HASAT MESAİSİ
Yoğun bir hasat dönemine giren çiftçiler, sabahın erken saatlerinde tarlaya iniyor. “Sabah 6’da başladığımız çalışmaları, gece 1-2’ye kadar sürdürüyoruz,” diyen Satmaz, 40 dönümlük alandan yaklaşık 100 kilo civarında tohum elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.
ÜÇ KEZ ELEKTEN GEÇİRİLEN TOHUMLAR TİTİZLİKLE AYRIŞTIRILIYOR
Tohum kalitesine büyük önem verdiklerini ifade eden üretici, “Yabancı ot kalmaması için tohumu üç kez elekten geçiriyoruz. Müşterilerimize sadece temiz ve saf maydanoz tohumu sunuyoruz,” dedi.
DEPREMİN ARDINDAN TARIM UMUT OLMAYA DEVAM EDİYOR
6 Şubat 2023 depremlerinin ardından toparlanma sürecine giren Hatay’da tarım, bölge ekonomisi ve istihdamı için kritik bir rol üstleniyor. Ata tohumlarıyla sürdürülen bu üretim modeli, hem geleneksel tarımı yaşatıyor hem de yerli üretimi güçlendiriyor.
