Antalya’da yaşayan iki arkadaş üniversite eğitimlerinin ardından hayallerinin peşinden koştular mühendislikten üretime atıldılar. Kendi kurdukları serada kendi ürünlerini üreten arkadaşlara, herkes ‘Yapamazsınız’ dedi, onlar ise yurt dışına kolları sıvadı…
Antalya'da yaşayan Ziraat Mühendisi Eda Şimşek ve Ziraat Yüksek Mühendisi Pınar Kalkan, üniversitede başlayan dostluklarını girişimcilikle taçlandırdı. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden mezun olduktan sonra aynı firmada beş yıl çalışarak deneyim kazanan iki kadın, hayallerinin peşinden giderek topraksız tarım yöntemiyle çilek üretimine başladı.
2024 yılı Ekim ayında, Antalya’nın Konyaaltı ilçesine bağlı Çakırlar bölgesinde bir dönümlük sera kurarak kendi işlerini başlattılar.
15 BİN FİDEDE EMEK VAR
Eda Şimşek, üretimin tüm aşamalarını arkadaşıyla birlikte yürüttüklerini belirtti. Topraksız çilek tarımı yapmayı bilinçli olarak tercih ettiklerini dile getiren Şimşek, bu yöntemin hem daha verimli hem de pazarlaması kolay olduğu için kendilerini cezbettiğini vurguladı.
“Bir dönüme 15 bin fide diktik. Dikimden ilaçlamaya, gübrelemeden hasada kadar her işi biz yapıyoruz. Şu an sadece iç pazara üretim yapıyoruz ve kendi satış kanallarımızı oluşturduk,” dedi.
HEDEFLERİ BÜYÜMEK VE İHRACATA BAŞLAMAK
Pınar Kalkan ise hem girişimci hem de halen Akdeniz Üniversitesi'nde doktora öğrencisi. Topraksız tarımın verimlilik açısından avantaj sağladığını belirten Kalkan, topraklı sistemlerde dönüme 5-6 bin fide dikilebildiğini, ancak topraksız yöntemde bu sayının 15 bine kadar çıktığını aktardı.
Kalkan, “İhracat için gerekli kaliteyi yakaladık ama üretim kapasitemizi artırmamız gerekiyor. Bunun için devlet desteklerini araştırıyoruz. Hedefimiz, önümüzdeki yıl daha büyük bir alanda üretim yapmak ve kadın istihdamını artırarak ihracata başlamak,” diye konuştu.
ÖN YARGILAR ONLARI DURDURMADI
Kadın girişimci olmanın zorluklarına da değinen Kalkan, çevreden gelen ön yargılarla mücadele ettiklerini anlattı. “'Bu işi siz yapamazsınız' diyenler oldu. Ama biz azimle, inançla yolumuza devam ettik. Eda 4 aylık bebeğiyle seraya geliyor, ben ilaçlama yapıyorum. Bir erkeğin yaptığı işi biz neden yapamayalım?” ifadeleriyle bu süreci özetledi.
Topraksız çilek üretiminin Türkiye’de yaygınlaşması için hem örnek olduklarını hem de sosyal medya üzerinden ilgi gördüklerini belirtti.
“ÜRETMEK BİZİ MUTLU EDİYOR”
Kalkan sözlerini şöyle tamamladı: “Etrafımdaki birçok kişi akademisyen olmamı istiyordu ama ben üretmenin verdiği mutluluğu tercih ettim. Bir şeyleri sıfırdan kurduk. Bu ülke için üretmek, bilimsel bilgimizi tarlaya aktarmak bizi daha da motive ediyor.”
