Sivas'ın kırsal alanlarında kendiliğinden yetişen ve vücuda oldukça faydalı katkıları olan alıç meyvesi, vatandaşlar tarafından toplanmaya başladı. Her sene sonbahar aylarında tek tek elle toplanan bu meyve pazarda alıcıların karşısına çıktı. İçerisinde bulundurduğu mineraller sayesinde özellikle kalp dostu olarak bilinen alıç, tek tek ipe dizilerek pazarlarda satılıyor.
HEM LEZZETLİ HEM ŞİFALI
Sivas'ın Divriği, İmranlı ve Hafik gibi ilçelerinin yanı sıra merkez köylerinin kırsal alanlarında, hiçbir zirai müdahale olmadan tamamen doğal ortamında yetişen alıç, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle dikkat çekiyor. Özellikle içerdiği flavanoid ve aminoasitler sayesinde damar sistemi ve kalp sağlığı için doğal bir koruyucu olarak kabul ediliyor. Yurt dışında da birçok bitkisel takviyenin içeriğinde kullanılan bu mucizevi meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve bağırsakları düzenlemesi gibi özellikleriyle de biliniyor.
VERİM DÜŞÜK FİYATLAR YÜKSEK
Bu yıl verimin düşük olmasından dolayı fiyatların artışa geçtiği alıç meyvesi hem satıcıyı hem vatandaşı bir nebze üzdü.
İç Anadolu Bölgesi’nin birçok noktasında alıç yetiştiğini ifade eden hal esnafı Ahmet Şarkışla, şunları söyledi:
"Divriği, İmranlı ve Hafik gibi ilçelerin yanı sıra merkez köylerinde de kırsal alanlarda yetişmektedir. Vatandaşlarımız bu meyveyi tek tek elle toplayıp bize getiriyorlar ve biz de satışa sunuyoruz. Uzmanlar kalbe çok iyi geldiğini söylüyorlar biz de o yüzden buna kalp dostu diye hitap ediyoruz. Geçen sene olan kuraklık ve ani soğuklardan dolayı bu sene biraz meyve az. Geçen sene burada 300-400 kilogram alıç satarken, bu sene 50 kilo. Ancak bulup aldık da satıyoruz. Geçen sene 50 ila 60 TL arasında değişiyordu fiyatları. Bu sene 80 ila 100 TL bandında satıyoruz. Bir vatandaş günde ağaçları geze geze toplamak zorunda oluğu için ortalama 10 kilogram ancak toplayabiliyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, bağırsaklara iyi geliyor, kalp dostu olarak biliniyor. Alıç meyvesinin sirkesi de yapılıyor. Sirkesi, diğer her sirkeden kıymetli. En fazla alan bir kilo alıp tüketiyorlar. Yaşı ilerlemiş vatandaşlarımız fiyatı ne olursa olsun almaktan vazgeçmiyorlar. Onlarda alışkanlık olmuş.”
