Her gün tüketilen yumurtada fiyatlar düşüşe geçiyor. “Mayıs çukuru” etkisiyle birlikte tüketici daha uygun fiyatlarla yumurta alabilecek.
İstanbul Ticaret Borsası’nın bu ayki “Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor” toplantısında gündem, son dönemde dalgalanan yumurta fiyatları ve sektördeki gelişmeler oldu. Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı İbrahim Afyon’un açıklamaları, tüketiciler için önemli mesajlar içerdi.
YUMURTA FİYATLARINDA SERT DÜŞÜŞ SİNYALİ
İbrahim Afyon, ramazan ayının son günlerinde yaşanan hareketliliğin fiyatları yükselttiğini ancak bu sürecin artık sona erdiğini ifade etti. Afyon’a göre, piyasaya giren yeni tavuklarla birlikte arz artarken, ihracatın durması fiyatların düşmesini sağladı. Şu anda üreticiden çıkan large boy yumurtanın tanesi 3,5 liraya kadar gerilerken, marketlerde bu ürün 5,5 ila 6 lira arasında satılıyor.
ALTERNATİF ÜRETİM ADI ALTINDA YÜKSEK FİYAT
Afyon, bazı işletmelerin "alternatif üretim yöntemleri" etiketiyle sattığı yumurtaların çiftlik yumurtalarına göre çok daha yüksek fiyatlara alıcı bulduğunu belirtti. Tüketicilerin bu konuda dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Afyon, "Fahiş fiyat burada ortaya çıkıyor ve tüketici aldanıyor. Kişi aldığı ürünün gezen ve organik tavuk yumurtası alıyorsa sertifikasını mutlaka sorgulasın" dedi.
KİLO İLE SATIŞ SİSTEMİ MASADA
Yumurta satışında Avrupa'da uygulanan kilogramla satış sisteminin Türkiye’de de zaman zaman gündeme geldiğini belirten Afyon, bu modelin bazı sorunları da beraberinde getirebileceğini söyledi. Farklı boyuttaki yumurtaların aynı ambalajda yer alması gibi konuların netleşmesi için Tarım ve Orman Bakanlığı ile görüşmelerin sürdüğünü de sözlerine ekledi.
“MAYIS ÇUKURU” FİYATLARDA RAHATLAMA SAĞLAYACAK
Afyon, yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte tüketici talebinin doğal olarak azaldığını ve üretimin arttığını, bu durumun da yumurta fiyatlarına olumlu yansıdığını aktardı. Özellikle 52 gram altı yumurtaların hem ihracata gitmemesi hem de iç piyasada rağbet görmemesi nedeniyle elde kaldığını belirtti. “Mayıs çukuru” olarak adlandırılan bu dönemde fiyatların daha da düşmesi bekleniyor. Afyon’a göre, 30’lu yumurta kolisinin 150-160 TL civarında olması, önümüzdeki süreçte makul bir seviye olacak.
