Sinoplu Erol Karakaş, yıllar önce keyif için başladığı arıcılığı bugün profesyonel bir iş koluna dönüştürdü. 60 yaşındaki Karakaş, doğayla iç içe yürüttüğü bu üretimde her yıl bal verimini artırarak dikkat çekiyor.
HOBİ OLARAK BAŞLADI, GEÇİM KAYNAĞINA DÖNÜŞTÜ
Sinop’un Erfelek ilçesine bağlı Kurucalı köyünde bal üretimi yapan Erol Karakaş, emekli olduktan sonra hayalini süsleyen hayatı yaşamaya başladı. 30 yıl önce bir merakla başladığı arıcılığı, son dört yıldır profesyonel olarak sürdüren Karakaş, şimdilerde yaklaşık 150 kovanla faaliyetlerini sürdürüyor. Bu işe başladığında yalnızca 18 kovanı olduğunu söyleyen Karakaş, kısa sürede bu sayıyı 100’ün üzerine çıkarmayı başardı.
ORMANLA İÇ İÇE YAŞIYOR
Arıcılık yaptığı arazi konumunun bilinçli olarak seçildiğini dile getiren Karakaş, üretimi yaptığı alanın bir vadi içerisinde kaldığını belirterek 4 yanının ormanlarla çevrili olduğuna dikkat çekti. Vadi çevresinde kestane, kayın, meşe ve yabani kızılcık ağaçlarının bulunduğuna dikkat çeken Karakaş, bu durumun bal çeşitliliğine doğrudan etkisi olduğunu vurguladı.
ARICILIĞI KENDİ ÇABASIYLA ÖĞRENDİ
Arıcılık alanında kendini geliştirirken eğitim almadığını belirten Erol Karakaş, kitaplar ve internet kaynakları sayesinde bilgi birikimini geliştirdiğini vurguladı. Her geçen gün bilgi dağarcığına yenilerini eklediğini belirten kara kaş öğrendiklerini sahada uygulayarak verimli bir üretim sağladığına dikkat çekti. Arıcılığın detaylarını öğrenmek isteyen birçok kişiye de örnek teşkil eden Karakaş, zamanla küçük bir hobi atölyesinden ciddi bir üretim merkezine haline geldi.
KRALİÇE ARININ RENGİ BU YIL MAVİ
Arıcılıkta bugüne kadar öğrendiği teknik bilgileri de paylaşan Karakaş, her yıl kraliçe arıların belirli bir hale gelmesi için farklı renkler kullandığına dikkat çekti. 2025 yılında kraliçe arıların mavi rengi kendisine belirlediğini ifade eden Karakaş, bu yöntem sayesinde kraliçe arıların yaşı ve üretim döngüsünün de kolaylıkla belirlenebildiğine dikkat çekti.
BAL ÜRETİMİNDE HEDEF 1 TON
2021 yılında yalnızca 18 kovanla başlayan Karakaş, zamanla üretim kapasitesini arttırdığını belirtti. Şu anda yaklaşık 90 kovanda doğrudan bal üretimi yaptığını belirten Karakaş, geri kalan minik kovanlarla ise gelecek yılın hazırlıklarının sürdürüldüğünün altını çizdi. Geçen yıl 500 kilogram civarında bal elde ettiklerini belirten Karakaş, bu yıl ise hedeflerinin 1 ton olduğunu vurguladı.
