Bu meyvelerin kendisi kadar kabuğu da para ediyor, kilosuna 30 TL veriliyor. Adanalı üreticiler hasat sonrası evde soydukları meyveleri güneşte kurutup, 20 kilodan 2 kiloluk verim alıyorlar. Bu yöntemle gelirlerini katlıyorlar…
Adana’nın verimli topraklarında yetişen turunçgiller bu yıl da üreticisini sevindirdi. Ancak bu kez kazanç, sadece meyveden değil, meyve kabuklarından da sağlanıyor. Portakal, mandalina ve turunç gibi turunçgillerin kabukları, soyulup geleneksel yöntemlerle kurutularak kilosu 20-25 TL arasında satışa sunuluyor.
20 KİLODAN SADECE 2 KİLO KABUK ÇIKIYOR
Üretici Ahmet Yiğenoğlu’nun açıklamasına göre, “10 kilo turunçtan yalnızca 1 kilo kabuk elde ediliyor.” Bu oran, turunçgil kabuklarının ne kadar kıymetli olduğunu gözler önüne seriyor. Kabuklar çamaşır iplerine dizilerek güneşte kurutuluyor ve bu zahmetli sürecin ardından pazara sunuluyor.
KOZMETİK VE İLAÇ SEKTÖRÜNDEN BÜYÜK TALEP GÖRÜYOR
Kurutulmuş turunçgil kabukları yalnızca gıda sektöründe değil, kozmetik ve ilaç sanayisinde de büyük önem taşıyor. Özellikle:
- Turunç ekşisi üretiminde,
- Gıda ürünlerinde doğal aroma verici olarak,
- Cilt bakım ürünlerinde hammadde olarak,
- Ve doğal içerikli bitkisel ilaç üretiminde kullanılıyor.
EVDE SOYULUP GÜNEŞTE KURUTULUYOR
Bu iş, özellikle kırsalda yaşayan aileler için ciddi bir ek gelir kaynağı haline geldi. Kabuklar ev ortamında soyulup iplerle diziliyor, ardından güneşte doğal şekilde kurutuluyor. Kuruyan kabuklar başta Ege olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor.
Yiğenoğlu, “Ailecek oturup soyuyoruz, diziyoruz, kurutuyoruz. Emeği çok ama getirisi güzel,” sözleriyle hem ekonomik hem de sosyal faydalarına dikkat çekiyor.
MEYVESİNDEN DAHA FAZLA KAZANDIRIYOR
Adanalı üreticiler, artık sadece meyve satışından değil, kabuk satışından da ciddi kazanç elde ediyor. Özellikle katkısız, doğal olarak kurutulmuş ürünler yüksek rağbet görüyor. Kabuğun her yıl artan talebi, bu alandaki potansiyeli daha da artırıyor.
