Kütahya'nın Altıntaş ilçesinde yaşayan 52 yaşındaki çiftçi Ali Temel, “biber yetişmez” denilen arazilerde gösterdiği başarıyla dikkat çekiyor. Altıntaş Ovası'ndaki Yolçatı köyünde tarımsal üretim yapan Temel, günde 14 tona yakın biber hasadı gerçekleştirerek bölge tarımına örnek oldu.
BİBER ÜRETİMİNE TORBALI'DAN GELEN TAVSİYEYLE BAŞLADI
Bölgesinde yıllardır arpa, buğday, şeker pancarı ve nohut gibi ürünler yetiştiren Ali Temel, İzmir’in Torbalı ilçesinden gelen bir ziyaretçiyle yaptığı sohbet sonrası biber yetiştiriciliğine yöneldi. İlk yıl deneme üretiminden başarılı sonuçlar alınca, bu yıl üretimi genişletti.
“Torbalı’dan Mehmet ağabey ile köyümüz yakınlarındaki bir tesiste tanıştım. Bana birlikte biber yetiştirmeyi önerdi. Başta ‘burada olmaz’ dedim ama denemeye karar verdik. İlk yıl verim çok iyiydi, bu yıl da 160 dekar alanda üretime başladık,” diyen Temel, çevresindeki olumsuz görüşlere rağmen kararından vazgeçmedi.
160 DEKAR ARAZİDE ALTI FARKLI BİBER ÇEŞİDİ
Mayıs ayında dikimini gerçekleştirdiği fidelerle üretime başlayan Ali Temel, dolmalık, sivri, çarliston, demre, üç burun ve yeşil kıl biber çeşitlerini yetiştiriyor. Ekim ayına kadar sürecek olan hasat döneminde yaklaşık 1000 ton biber üretimi hedefliyor.
“Günde 14 ton civarında biber hasadı yapıyoruz. Mahsulümüzü Ankara, İstanbul gibi büyük şehirlerdeki marketlere gönderiyoruz. Bu başarıyla sadece kendimizi değil, bölgemizi de kalkındırmak istiyoruz,” ifadelerini kullandı.
"OLMAZ" DENİLENİ BAŞARDI
Temel, bölgenin iklim koşulları nedeniyle daha önce açık alanda biber üretimine sıcak bakılmadığını ancak kendi deneyimiyle bu algıyı yıktığını vurguladı:
“'Burası İzmir ya da Antalya değil' diyorlardı. Ama yılmadım. Bugün geldiğimiz noktada hem ürün kalitemiz yüksek hem de verim oldukça iyi. Artık Altıntaş Ovası’nda da biber yetiştirilebileceği kanıtlandı.”
KADIN İSTİHDAMINA KATKI: 70 KADIN HER GÜN HASATTA
Ali Temel, biber hasat sürecinde özellikle kadın istihdamına önem veriyor. Uşak’tan gelen 70 kadın işçiye sezon boyunca iş imkânı sunduklarını belirtti.
“Kadınlarımız sabah erken saatlerde gelip akşama kadar hasat yapıyor. Onların emeğiyle bu üretim gerçekleşiyor. Bu da hem üretime hem ekonomiye katkı sağlıyor. Biber üretimi sadece kazanç değil, istihdam da sağlıyor.”
“BİBER ÜRETİCİLİĞİ BÖLGEMİZ İÇİN BİR FIRSAT”
Ali Temel, Altıntaş Ovası’nda çiftçilik yapan diğer üreticilere de biber üretimini tavsiye ediyor. Amaçlarının sadece kendi kazançlarını değil, bölge tarımını ve istihdamını da geliştirmek olduğunu söylüyor.
“Biz öncülük ediyoruz. Başarılı sonuç aldıkça diğer çiftçilerimiz de bu işe yöneliyor. Bölge tarımı çeşitlenirse hem risk azalır hem de gelir artar.”
