Türkiye'nin kayısı cenneti olarak bilinen Malatya’da genç bir çiftçi, iklim değişikliğiyle birlikte tarımda yeni arayışlara yöneldi. Darende ilçesine bağlı Kuzpınar Mahallesi’nde yaşayan gıda mühendisi Seyfettin Özbey, 2 bin rakımlı kıraç arazisini lavanta üretimiyle değerlendirdi. 6 Şubat 2023’teki Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından kayısıya alternatif arayışına giren Özbey, lavantanın bu zorlu topraklarda da verimli olduğunu kanıtladı. İlk yılında aldığı sonuçlar ise hem üreticiye hem bölge çiftçilerine umut oldu.
KIRAÇ ARAZİLERDE LAVANTA UMUDU
Uzun yıllardır kayısıyla özdeşleşen Malatya, son yıllarda iklim değişikliği, kuraklık ve doğal afetler nedeniyle alternatif tarım ürünlerine yöneliyor. Bu sürece öncülük eden isimlerden biri de genç çiftçi Seyfettin Özbey oldu. Darende'nin yüksek rakımlı kırsalında, 5 dönümlük kıraç araziyi değerlendiren Özbey, 2023 yılında tam 10 bin lavanta fidesi dikti.
Kuraklığa ve soğuğa dayanıklı olmasıyla bilinen lavanta, bu coğrafyada da başarılı sonuçlar verdi. Özbey, ilk hasadında 25 litre saf lavanta yağı ve 150 kilogram lavanta çayı elde etti.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE KARŞI YENİ BİR TARIM MODELİ
Lavantanın çevresel ve ekonomik avantajlarına dikkat çeken Özbey, “Kayısı bizim baş tacımız ama artık tek ürünle devam etmek çok riskli. İklim değişikliği tarımı zorluyor. Lavanta hem doğa dostu hem de ekonomik değeri yüksek bir ürün. Özellikle Darende gibi yüksek rakımlı ve kurak bölgelerde ciddi bir potansiyel taşıyor” dedi.
Lavanta tarlasını her yıl genişletmeyi hedeflediğini belirten genç üretici, bölgedeki çiftçilere örnek olmak istediğini söyledi.
"ÜRETİM VAR AMA PAZAR AYAĞI EKSİK"
Lavanta üretiminden memnun olan Özbey, ürünlerin kalitesinin analizlerle kanıtlandığını belirtti. Ancak pazarlama ve satış konusunda yalnız kaldığını vurgulayan genç çiftçi, şu ifadeleri kullandı:
“Lavanta yağımız da çayımız da kaliteli ama pazara ulaşmakta zorluk çekiyoruz. Üretimin sürdürülebilirliği için bu çok kritik. Yerel yönetimlerden, kooperatiflerden ve ilgili kamu kurumlarından destek bekliyoruz. Satış ve pazarlama ağlarının kurulması, bu gibi girişimlerin geleceğini belirliyor.”
KIRSAL KALKINMAYA ÖRNEK PROJE
Seyfettin Özbey’in lavanta üretimiyle elde ettiği başarı, sadece bireysel bir girişim değil; aynı zamanda kırsal kalkınma için de umut verici bir örnek olarak öne çıkıyor. Kullanılamaz görülen kıraç arazilerin tarıma kazandırılması ve alternatif ürün çeşitliliğiyle yeni ekonomik modellerin ortaya konması, bölge çiftçileri için yeni bir yol haritası oluşturabilir.
GENÇLER TARIMA YENİDEN DÖNÜYOR
Özbey’in girişimi aynı zamanda tarımda genç nüfusun da söz sahibi olabileceğini gösteriyor. Modern yöntemlerle ve bilinçli üretimle tarıma yönelen genç çiftçiler, bölgesel kalkınmanın en önemli dinamiklerinden biri haline geliyor. Malatya’nın geleneksel ürün yelpazesi lavanta gibi yenilikçi tarım ürünleriyle zenginleşiyor.
