Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 il genelinde başlattığı eş zamanlı gıda denetimleri, Çanakkale’de halk sağlığını tehdit eden bir manzarayı gözler önüne serdi. Gökçeada ilçesinde denetlenen bir şarküteride karşılaşılan hijyen eksikliği ve bozuk gıdalar, ekipleri harekete geçirdi.
KIYMA MAKİNESİ VE GIDALAR KURTLANDI
19 Kasım - 5 Aralık tarihleri arasında yüksek riskli hayvansal gıdalara yönelik hazırlanan kontrol planı kapsamında sahaya inen Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 21 Kasım günü bir şarküteriye baskın düzenledi. İşletmede yapılan incelemelerde, genel hijyen kurallarının hiçe sayıldığı belirlendi.
Denetim sırasında en çarpıcı ve mide bulandıran detay ise kıyma makinesinde yaşandı. Ekipler, makinenin temizlenmemesi ve kötü koşullar nedeniyle kurtlandığını tespit etti. Ayrıca et, et ürünleri, süt ve tavuk etlerinin saklama koşullarına uyulmadığı için bozulduğu, raflarda son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin bulunduğu raporlandı.
Şişli'de aynı restoranda yemek yiyen 25 kişi hastanelik oldu
Büyükşehir zabıta ekiplerinden gıda denetimi: Tarihi geçmiş ürünlere el konuldu
TONLARCA ET VE SÜT İMHA EDİLDİ
Halk sağlığını doğrudan tehlikeye atan işletmedeki bozuk ürünlere ekipler tarafından el konuldu. Yapılan sayım sonucunda;
1.169 kilogram kırmızı et,
840 kilogram kanatlı eti (tavuk),
112,5 litre süt, imha edilmek üzere toplandı. Bozuk ve tarihi geçmiş gıdalar, yetkililerin gözetiminde imha edildi.
İŞLETME MÜHÜRLENDİ
Denetimlerin ardından işletmeye ağır yaptırımlar uygulandı. Hijyen standartlarını sağlamayan ve bozuk gıda satışı yapan iş yerine yaklaşık 42 bin TL idari para cezası kesildi. İşletme faaliyetten menedilerek kapısına mühür vuruldu.
İdari yaptırımların yanı sıra adli süreç de başlatıldı. Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını tehlikeye düşüren işletme hakkında Gökçeada Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulundu. Bakanlığın denetimlerinin il genelinde aralıksız süreceği bildirildi.
