Mersin’de örtü altı üretimin tescilli ürünü olan o üründe hasat süreci başladı. Lezzetiyle diğerlerine fark atan ürün, hasat sürecinde yoğun mesai gerektirse de sonuç tüm çabalara değiyor…
Mersin’in Silifke ilçesinde bu yıl çilek hasadı, örtü altı alanlarda hızla devam ediyor. 8 bin dönüm açık alanda, 4 bin dönüm örtü altında olmak üzere toplamda 12 bin dönüm arazi üzerinde yapılan çilek üretimi, bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Çileklerin rengi, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle dikkat çeken Silifke çileği, bu yıl iç piyasalarda yüksek talep görüyor.
HASAT SÜRECİ YOĞUN MESAİ GEREKTİRİYOR
Mersin'in Silifke ilçesinde örtü altında yapılan çilek üretimi, hem tarım işçileri hem de üreticiler için yoğun bir mesai gerektiriyor. Özellikle örtü altı seralarda çileklerin hasadı, bölgedeki çiftçiler için büyük bir öneme sahip. Silifke Ziraat Odası Başkanı Kemal Gezer, bu yılın çilek üretimi açısından verimli geçmesini beklediklerini belirtti. Gezer, "Çileklerimiz geçen yıllara göre daha yüksek fiyatlarla satılıyor. Şu anda çileklerin fiyatı 90 ila 110 lira arasında değişiyor ve sadece iç piyasada talep görüyor," diyerek üreticilere bol kazançlı bir sezon diledi.
Silifke ilçesindeki çilek üreticilerinden Yakup Gezer, 20 dönüm alanda örtü altı çilek yetiştirdiğini ve bu yıl güzel bir rekolte beklediklerini söyledi. Çileklerin yüksek kalite ve tatlılıklarıyla ünlü Silifke çileği, iç piyasanın yanı sıra dış pazarlarda da talep görebilecek potansiyele sahip.
KALİTESİ DE TALEBİ DE YÜKSEK
Silifke çileği, rengi ve aromasıyla sadece yerel pazarlarda değil, bölge dışındaki tüketiciler tarafından da ilgiyle tüketiliyor. Bu yıl, çileklerin yüksek kalitesi ve raf ömrünün uzunluğu nedeniyle üreticiler, iç piyasada daha fazla kazanç elde etmeyi hedefliyor. Silifke’nin iklimi ve toprak yapısı, çilek üretimi için oldukça elverişli. Çilek üreticileri, örtü altı ve açık alanda yapılan üretim sayesinde her yıl kaliteli ve bol ürün elde ediyor.
