Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Bursa'nın İznik ilçesi, sebze üretiminde yaşanan fiyat adaletsizliği ile gündemde. Bölgede yılda ortalama 5 ila 6 bin ton arasında üretilen brokoli, son günlerde hava koşulları nedeniyle erken olgunlaşarak piyasaya bol miktarda girdi. Arzın artmasıyla birlikte tarladaki fiyatlar dip yaparken, üreticiler mağduriyet yaşadı. Ancak ne yazık ki, bu düşüş tüketiciye yansımadı. İznik'ten çıkan ve 50 kilometre ötedeki Bursa merkez pazarlarında satılan brokolinin fiyatı, tarladaki değerinin tam 14 katına ulaşarak tüketicinin cebini yakıyor.
DİP YAPAN ÜRETİCİ, ZİRVE YAPAN TÜKETİCİ FİYATI
İznik'in Çiçekli Mahallesi Muhtarı ve aynı zamanda sebze üreticisi olan Davut Kocabaş, 15 yıldır sektörde hem üretim hem de alım satım yaptığını belirterek, yaşanan çarpık fiyatlamaya dikkat çekti. Kocabaş, tarlada kilosunun 10 ila 20 lira arasında satılan brokolinin İstanbul başta olmak üzere birçok kente sevk edildiğini aktardı. Kocabaş, tarladan 5 liraya çıkan bir ürünün, tezgâhta 14 katına çıkarak 70 liradan satılmasının kabul edilemez olduğunu ifade ediyor ve bu fahiş kârın engellenmesi için acil önlemler alınması gerektiğini belirtiyor.
LODOS ETKİSİ ARZI PATLATTI, FİYAT DÜŞTÜ
Tarladaki fiyatların bu kadar düşmesinin temel nedenlerinden biri ise hava koşulları oldu. Muhtar Kocabaş, özellikle geçen haftalarda etkili olan ılıman hava ve lodosun ürünü hızla olgunlaştırdığını açıkladı. Normal şartlarda bir ayda hasat edilmesi gereken brokolinin, lodos etkisiyle bir haftada hızlıca geliştiğini ve üreticinin ürünü zorunlu olarak hasat ettiğini söyledi. Piyasaya birden fazla ürünün girmesiyle arz patlaması yaşandı ve fiyatlar dip seviyeye indi. Ancak bu bollaşma ve ucuzlama, tüketici fiyatlarına beklendiği gibi yansımadı.
HALLER ARASINDAKİ MAKAS ÇOK AÇIK
Kocabaş, ürünün hale gidene kadar nakliye ve diğer maliyetlerle kilosunun 30 liraya çıkmasını normal karşıladıklarını, ancak tezgâha ulaştığında tanesinin 60-70 liraya ulaşmasının izah edilemez olduğunu vurguladı. Üreticiler olarak dip yapan fiyatlar yüzünden zarar ettiklerini dile getirirken, tüketiciler de yüksek fiyatlar nedeniyle bu sağlıklı sebzeyi pahalıya tüketmek zorunda kalıyor. Bu durum, aracı zincirindeki kar marjlarının ve tedarik zincirindeki denetimsizliğin ne kadar büyük bir sorun teşkil ettiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
