Düzce'de uzun yıllar pide ve lahmacun ustası olarak çalışan Onur Kurnaz, baba yadigarı 15 dönümlük araziyi verimli bir meyve bahçesine dönüştürerek hayallerinin peşinden gitti. 5 yıl gibi kısa bir sürede üretimini dekar başına 3,5 tona çıkaran Kurnaz, İstanbul, Ankara ve Antalya gibi büyük şehirlere ürün göndererek kendi işinin patronu oldu.
YENİ BİR BAŞLANGIÇ İÇİN BİLDİĞİ İŞİ BIRAKTI
Düzce'nin Yukarı Yahyalar Mahallesi'nde yaşayan 42 yaşındaki Onur Kurnaz, 2020 yılına kadar pide ve lahmacun ustası olarak çalışıyordu. Evli ve iki çocuk babası olan Kurnaz, bir akrabasının tavsiyesi ve kendi araştırmaları sonucu kazançlı bir yatırım arayışına girdi. İnternet üzerinden yaptığı araştırmalar sonucunda aronya yetiştiriciliğinin dikkatini çekmesiyle, hayatını kökten değiştirecek bir karar aldı. Ailesinden miras kalan 15 dönümlük atıl araziyi değerlendirmek için kolları sıvadı ve işe koyuldu.
MEYVE BAHÇESİ HAYALİNİ GERÇEKLEŞTİRDİ
İlk olarak arazinin bir bölümünde aronya yetiştirmeye başlayan Kurnaz, daha sonra kalan kısımlara da yoğun talep gören frambuaz ve böğürtlen ekti. Sabır ve özveriyle bahçesine bakan Kurnaz, iki sene sonra ilk verimlerini almaya başladı. Aradan geçen beş yılda, arazisinden dekar başına yaklaşık 3,5 tona yakın ürün almayı başardı. Bu büyük başarı, Kurnaz'ın sadece kendi hayatını değil, aynı zamanda yöre halkının da geçimini sağlamasına yardımcı oldu. Hasat zamanında günde 8 çalışana istihdam sağlayan Kurnaz, bu sayede ekonomiye de katkıda bulunuyor.
ARTIK MÜŞTERİLER ONLARI BULUYOR
İlk başladığında "Nasıl olacak, nasıl pazarlayacağız?" diye endişelendiğini belirten Onur Kurnaz, şimdilerde ürünlerinin yoğun talep gördüğünü söylüyor. İlk yıl deneme amaçlı başladığını ve ikinci yılda az miktarda ürün aldığını anlatan Kurnaz, sonraki yıllarda verimin katlanarak arttığını vurguladı. Kurnaz, kendi ürününü kendisi pazarladığını ve soğuk hava depolu aracı sayesinde başta İstanbul, Ankara ve Antalya olmak üzere büyük şehirlere ürün gönderdiğini belirtiyor. Özellikle pastane sektöründen gelen taleplerin yüksek olduğunu dile getiren Kurnaz, artık müşterilerin kendilerini bulduğunu söylüyor.
DEVLETTEN BÜYÜK DESTEK GELDİ
Kurnaz, başarılı üretim sürecinde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün desteğinin büyük önem taşıdığını vurguluyor. Bitkilerde hastalık veya olumsuz bir durum gözlemlediklerinde hemen müdürlükle iletişime geçtiklerini söyleyen Kurnaz, ekiplerin hızla gelip numune alarak kendilerine yol gösterdiğini belirtiyor. İlk yıl yaşanan su baskını sorununda drenaj sistemi kurmaları yönündeki tavsiyenin çok faydasını gördüğünü aktaran Kurnaz, damlama sistemi ve örtü malzemeleri gibi konularda da sürekli destek aldıklarını ifade etti. Bu destekler sayesinde üretimini istikrarlı bir şekilde artırmaya devam ettiğini belirtti.
