Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini korumak amacıyla sürdürdüğü denetimler sonucunda, taklit-tağşiş yapılan ve insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine yenilerini ekledi. Bakanlık tarafından kamuoyuna duyurulan son analiz sonuçları; et ürünlerinden tatlılara, baldan zeytinyağına kadar pek çok temel gıda maddesinde ciddi uygunsuzluklar olduğunu ortaya koydu.
ANKARA'DA DENETİM KISKACI: RESTORAN VE MARKALAR MERCEK ALTINDA
Bakanlığın yayımladığı güncel listede, Ankara’nın Yenimahalle ilçesindeki işletmelere yönelik bulgular dikkat çekti. Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda şu detaylar paylaşıldı:
PİDE HARCINDA SAKATAT: Yenimahalle’de faaliyet gösteren Batı Pide Kebap Salonu’nda, müşterilere sunulan pide harcının içeriğinde sakatat tespit edildi.
PİLİÇ ETİNDE MEKANİK AYRIŞTIRMA: Yine aynı ilçede satışı yapılan 'Nefissal' markalı piliç eti ürünlerinde, mevzuata aykırı şekilde "mekanik ayrılmış kanatlı eti" kullanıldığı belirlendi.
GIDA ÜRÜNLERİNDE HİLE YELPAZESİ: BOYADAN TOHUM YAĞINA
Denetimler sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Bakanlık müfettişlerinin gerçekleştirdiği geniş çaplı analizlerde, farklı gıda gruplarında da yanıltıcı içeriklere rastlandı:
TATLILARDA GIDA BOYASI: Tüketicilerin severek tükettiği fıstıklı sarmalarda, ürünün rengini daha cazip göstermek amacıyla yasaklı gıda boyası kullanıldığı saptandı.
BALDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ: Saf olduğu iddiasıyla satışa sunulan ballarda, içeriğin sahte olduğu veya hileli karışımlar içerdiği rapor edildi.
ZEYTİNYAĞINA TOHUM YAĞI KARIŞIMI: En sık karşılanan hile yöntemlerinden biri olan zeytinyağı tağşişi bu listede de yer buldu. Zeytinyağı adı altında satılan ürünlerin içine ucuz tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
LAHMACUNDA KANATLI ETİ: Et ürünlerine yönelik bir diğer önemli bulgu ise lahmacun harçlarında yaşandı. Yapılan testlerde, dana eti olması gereken harçlara kanatlı eti karıştırıldığı belgelendi.
İFŞA LİSTESİ "GUVENİLİRGİDA.TARİMORMAN.GOV.TR" ADRESİNDE
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu denetimlerin temel amacının tüketicinin yanıltılmasını önlemek ve toplum sağlığını korumak olduğunu vurguladı. Uygunsuzluk tespit edilen tüm marka, işletme ve ürünlerin tam listesi, Bakanlığın şeffaflık politikası gereği oluşturulan 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' internet sitesi üzerinden vatandaşların erişimine açık tutuluyor.
