Yozgat’ın verimli topraklarında yetişen ve coğrafi işaret tesciline sahip Bağrıbütün kavununda hasat zamanı başladı. Kendine özgü aroması ve uzun raf ömrü ile dikkat çeken bu özel kavun, yılda yalnızca bir defa toplanıyor.
BU YIL REKOR VERİM BEKLENİYOR
Çiftçiler, bu yıl iklim koşullarının elverişli gitmesi ve üretim alanlarının genişlemesi nedeniyle rekor verim almayı umut ediyor. Bağrıbütün kavununun kendine has lezzeti, bölgenin kireçli toprağı ve temiz yeraltı sularından kaynaklanıyor. Üreticiler, kavunun tatlı aroması ve dayanıklı yapısı sayesinde Türkiye’nin dört bir yanından yoğun talep gördüğünü belirtiyor.
BAĞRIBÜTÜN KAVUNUNUN ÖZELLİKLERİ
Bağrıbütün kavunu, dış kabuğundaki belirgin çizgiler, yoğun aroması ve lifli yapısıyla diğer kavun çeşitlerinden kolayca ayırt ediliyor. Doğru koşullarda aylarca bozulmadan saklanabilmesi, hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli bir avantaj sağlıyor.
YILDA SADECE BİR KEZ HASAT EDİLİYOR
Genellikle Ağustos ayında olgunlaşan Bağrıbütün kavunu, yılda sadece bir kez toplanıyor. Hasat dönemi kısa sürdüğü için hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından büyük bir heyecanla bekleniyor.
BÖLGE EKONOMİSİNE ÖNEMLİ KATKI
Bağrıbütün kavunu, Yozgat’ta birçok ailenin geçim kaynağı olmasının yanı sıra bölge ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Hasat döneminde pazarlarda ve nakliye araçlarında sıkça karşılaşılan bu kavun, yerel halkın yanı sıra şehir dışından gelen alıcıların da ilgisini çekiyor.
