Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde, ekşi tarhananın vazgeçilmez hammaddesi kızılcık üretimi, ardı ardına yağan kırağın etkisiyle yarı yarıya azaldı. Bu durum, kızılcık fiyatlarının 50 TL'ye kadar çıkmasına neden oldu.
ÜRETİMİNDE YÜZDE 60 DÜŞÜŞ YAŞANDI
Kızılcık üreticisi İsmail Altınok, mayıs ayında üç gün boyunca devam eden kırağın kızılcık ağaçlarına zarar verdiğini ve üretimde yüzde 60'a varan bir düşüş yaşandığını belirtti.
ÜRETİM BİR YILDA 1 TONDAN 350 KİLOGRAMA DÜŞTÜ
Geçen yıl 1 ton ürün elde ettiğini ancak bu yıl kızılcık ağaçlarından sadece 350-400 kilogram ürün alabildiğini ifade eden Altınok, "Üretimin yarıdan fazla düşmesi sonucu kızılcık fiyatları 40-50 TL'ye arasında değişiyor." dedi.
