Konya’da yaşayan Mürüvvet Uğur, yıllarca çok sevdiği pasta ve börekleri evinin mutfağında yaptı 15 metrekarelik dükkanda sattı. 16 yıllık emeklerinin karşılığını alan Uğur, şimdi üretim tesisi, kafe ve 3 şubesi ile kadınlara örnek oluyor…
Evinin mutfağında yaptığı börek ve pastaları yaşadığı sitedeki 15 metrekarelik dükkanda satarak iş hayatına giriş yapan 55 yaşındaki Uğur, başta siparişleri hafif ticari aracı ile taşıdı ve tüm malzemeleri kendi aldı.
Zaman geçtikçe işini büyüten Uğur, açtığı 3 şube, 1.500 metrekarelik kapalı alan üretim tesisi, 1 kafe ve 105’i kadın 150 çalışanı ile müşterilere hizmet vermeye devam ediyor.
460 ÇEŞİT ÜRÜNLE HİZMET VERİYOR
3 çocuk annesi Uğur, AA muhabirine yatığı açıklamada aile bütçesi ve ülke ekonomisine katkı sağlamanın yollarını aradığını belirterek, "İlk başlarda personelim de sermayem de yoktu. Kendim evde önce bir, sonra iki tepsi börek yaptım. Baktım tutuyor, küçük bir imalathane açtım. Sonra bir personel aldım. İmalata kendim başladım. Deneye yanıla öğrendim. Çok iyi pasta yaptığıma güvenerek yola çıktım. Geldiğim noktada 460 çeşit ürünle ev hanımı duyarlılığını yansıtmaya çabalıyorum. Aynı zamanda hem kendimin hem de personelin eğitimine önem veriyorum." dedi.
“BEYAZ ARABAYLA BÖREK GETİREN KADIN”
Eşinin emekliye ayrılıp yanına gelmesi ile yükünün hafiflediğini söyleyen Uğur, şu ifadeleri kullandı:
"Başlarda bir ayağım imalatta, bir ayağım satışta, bir ayağım ham madde alımındaydı. O zaman tek başıma olduğum için böyle olmak durumundaydı. Eşimin de işi vardı, her işe kendim yetişmeye çalışıyordum ama zamanla işler oturmaya başladı, eleman sayısı arttı. Oğlum üniversiteyi bitirdi, yanıma geldi, ikizlerim geldi, derken şimdi biz aile şirketiyiz. Beyaz bir aracım vardı. Aracımla börek götürüyordum. Sipariş götürdüğüm yerde adım, "Beyaz arabayla börek getiren kadın" kaldı. Aracımın bagajına bir çuval un almaya çalışıyordum. Toptancılara gittiğimde kimse yüzüme bakmıyordu ama zamanla satışınız artınca, kendinizi tanıtınca şimdi her şey ayağınıza geliyor."
Çalışmayı çok sevdiğini de söyleyen Uğur, azmi ve başarılarıyla çevresindeki herkese özellikle ev kadınlarına örnek olduğunu düşündüğünü de sözlerine ekledi.,
