Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Domates ve salatalığın birlikte yendiğinde vücutta oluşturduğu zararlar neler? Canan Karatay açıkladı. İşte detaylar...
Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak, gün boyunca enerjinizi ve performansınızı arttırır. Bu nedenle, kahvaltıda tüketilebilecek taze sebzeler arasında yer alan domates ve salatalık, oldukça besleyici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Domates, C vitamini, A vitamini, potasyum ve likopen gibi önemli vitamin ve mineralleri içerirken, salatalık da su, lif ve C vitamini açısından zengindir. Bu özelliklerine dayanarak yıllardır domates ve salatalığı kahvaltılarımızda beraber yiyorduk ancak bu büyük bir hataymış! Canan Karatay uyardı...
Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusunda verdiği tavsiyelerle adından sık sık söz ettiriyor. Son çıkışında ise oldukça dikkat çekici bir uyarıda bulundu. Karatay, yıllardır yanlış yediğimizi söyleyerek, domatesle birlikte salatalık tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Bu uyarı, özellikle kahvaltı sofralarında sık sık tüketilen bu ikilinin yan yana gelmemesi gerektiği yönünde bir mesaj olarak yorumlandı.
Prof. Dr. Canan Karatay, yıllardır sebze olarak tükettiğimiz domatesin aslında bir meyve olduğunu belirterek dikkatleri üzerine çekti. Domatesin içerisinde bulunan şekerin özellikle haziran ve temmuz aylarında hastaların şekerlerini yükselttiğine dikkat çeken Karatay, aynı durumun yeşil fasulye ve baklada da geçerli olduğunu söyledi. Tarım zehirlerinin de hastalıkların sebepleri arasında olduğunu belirten Karatay, mevsiminde tüketmenin önemine vurgu yaptı. Ayrıca aç karnına tüketilmesinin mide asit seviyesini artırarak gastrite neden olabileceğini belirten Karatay, domatesin doğru tüketimine dair bilinçlenmemiz gerektiğini vurguladı.
