Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın!

Mutfakların olmazsa olmazlarından olan patates, doğru koşullarda muhafaza edilmediğinde ne yazık ki filizlenme ya da küf sorunu yaşıyor. Ancak doğru saklama yöntemiyle bu sorun ortadan kalkıyor. İşte, patateslerin bozulmadan aylarca dayandığı o yöntem…

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 1
1/6

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan patates, her evin temel gıda ürünleri arasında yer alıyor. Ancak patateslerin yanlış koşullarda saklanması hem ekonomik kayıplara hem de sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Depolama uzmanı Vlatka Lake, patatesi 1 yıla kadar bozulmadan saklamanın püf noktalarını paylaştı.

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 2
2/6

PATATESLERİ SERİN, KURU VE KARANLIKTA MUHAFAZA EDİN

Lake’in önerilerine göre, patateslerin raf ömrünü uzatmak için saklama koşulları büyük önem taşıyor. Işık, nem ve sıcaklık, patateslerin çürüme sürecini hızlandırıyor. Bu nedenle patatesler mutlaka:

  • Serin (ideali 4–10 °C arası),
  • Kuru
  • ve karanlık bir ortamda saklanmalı.

Kiler, bodrum veya hava akımı olan bir depo alanı, bu iş için ideal seçenekler arasında gösteriliyor.

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 3
3/6

HAVA ALABİLEN POŞET VEYA SEPET KULLANIN

Patatesleri tamamen kapalı plastik poşetlerde saklamak, hava almadığı için çürümeye yol açabiliyor. Lake bu nedenle delikli poşetler, bez torbalar veya hasır sepetler kullanılmasını öneriyor. Bu malzemeler, patateslerin nefes almasını sağlar ve bozulmayı engeller.

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 4
4/6

SAKLAMADAN ÖNCE YIKAMAYIN

En sık yapılan hatalardan biri, patateslerin yıkanıp saklanmasıdır. Ancak Lake, patateslerin kesinlikle saklama öncesinde yıkanmaması gerektiğini vurguluyor. Çünkü bu durum, yüzeyde bakteri ve mantar oluşumuna yol açarak çürümeyi hızlandırabilir. Patatesleri kuru ve topraklı haliyle saklamak, raf ömrünü ciddi şekilde artırır.

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 5
5/6

PİŞMİŞ PATATESLER NASIL SAKLANMALI?

Sadece çiğ patatesler değil, pişmiş patatesler de doğru yöntemle uzun süre saklanabilir. Vlatka Lake’in önerisine göre:

  1. Pişmiş patatesler önce oda sıcaklığında soğutulmalı.
  2. Ardından hava geçirmez bir kap ya da kilitli poşet içine konulmalı.
  3. Son olarak derin dondurucuya yerleştirilmelidir.

Bu şekilde pişmiş patatesler 1 yıla kadar tazeliğini koruyabilir.

Patatesler bozulmadan aylarca dayanıyor! Ne filizlenme ne de küf: Doğru saklama yöntemiyle tanışın! 6
6/6

TÜKETİCİLERİN SIK YAPTIĞI HATA: BİLGİSİZ SAKLAMA

Uzmanlar, tüketicilerin meyve ve sebzeleri nasıl saklayacaklarını tam olarak bilmedikleri için gıdaların erken bozulduğunu belirtiyor. Doğru saklama teknikleri, gıda israfını azaltmanın yanı sıra ev ekonomisine de katkı sağlıyor. Özellikle kilolarca alınan patatesler, bu yöntemlerle kolayca uzun süre korunabilir.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Isparta’da doğayla tarihin buluştuğu o yer! Hayran olmamak elde değil: Yaz rotasına ekleneceklerden biri…
Isparta’da doğayla tarihin buluştuğu o yer! Hayran olmamak elde değil: Yaz rotasına ekleneceklerden biri…
Bir tutam limon, biraz streç film! Muzun kararmasını önleyen yöntem: Uzun süre tazeliğini koruyor…
Bir tutam limon, biraz streç film!
Sadece bir uygulama yetiyor! Duşakabin camında asla leke bırakmıyor: Bu yöntem çok konuşuluyor!
Sadece bir uygulama yetiyor!
Ne sirke ne karbonat! Duşakabin temizliği artık dakikalar sürüyor: Bu iki malzeme pırıl pırıl yapıyor
Ne sirke ne karbonat!
Ninelerimizin sırrı geri döndü! Aylar sonra açtığınızda bile taptaze oluyor: Bu küçük dokunuş lezzeti koruyor!
Ninelerimizin sırrı geri döndü!
Bunu uygulayın, kavanozu açtığınızda küf görmeyin! Anneler yıllardır uyguluyor: Salçada küften eser kalmıyor
Bunu uygulayın, kavanozu açtığınızda küf görmeyin!