Hem makarna hem de börek sevenlere müjde! Bu tarifle ikisini de bir arada tadabileceksiniz. Börek tadında makarna tarifi ile resmen mutfağınıza yeni bir yiyecek damağınıza da yeni tat gelecek. Üstelik yapımı da oldukça basit. İşte o makarna böreği…
BU MAKARNA BÖREĞİ VAZGEÇİLMEZİNİZ OLACAK
MALZEMELER
1 paket erişte
Kıymalı sos için
150 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Beşamal sosu için
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığıtereyağ
Tuz
YAPILIŞI
İlk olarak kaynayan suyun içine erişteleri atarak haşlamaya başlayın. Ardından başka bir yerde kıymalı sosunuzu yapamaya başlayın. Bunun için kızgın yağda biber ve soğanı birkaç dakika sotelemeniz gerekiyor. Ardından sırasıyla diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Beşamel sos için de sütü ve unu bir tencerede karıştıralım. Yağı ve tuzu da ekledikten sonra topaklanmayacak şekilde pişirmeye başlayalım. Pişen eriştemizin suyunu süzüp beşamel sosumuzu ekleyip karıştıralım.
Bu işlemlerden sonra tepsiyi yağlayabilirsiniz. Yağlamak istemezseniz yağlı kağıt sermenizde yeterli olacaktır. Daha sonra eriştenin yarısını tepsiye dökerek ortaya kıymalı harcı ekleyelim. Eriştenin kalan kısmını da üzerine dökerek 180 derecelik fırında pişirmeye bırakabilirsiniz.
