MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde, yarışmacılar ve izleyiciler bu kez kokoreç konusunda uzman bir isimden ders alacak. Balıkesir'den çıkarak Türkiye çapında bir üne kavuşan ve markasıyla uluslararası ödüller kazanan Erdal Aslanboğa, MasterChef stüdyosuna konuk oluyor.
ERDAL ASLANBOĞA KİMDİR, KAÇ YAŞINDA VE NERELİ?
Erdal Aslanboğa, Türkiye'nin en tanınmış kokoreç ustalarından ve Aslanboğa Kokoreç markasının kurucu ortaklarından biridir. 1982 yılında Balıkesir'de dünyaya geldiği bilinen Aslanboğa'nın aslen Ağrılı olduğu da belirtilmektedir. Şu anda 43 yaşındadır.
MESLEĞE 13 YAŞINDA "İKİ ŞİŞLE" BAŞLADI
Erdal Aslanboğa'nın ustalığının ardında, çocukluk yıllarına dayanan bir emek ve adanmışlık hikayesi yatıyor. Kokoreç işine henüz 13 yaşındayken, Balıkesir'de tezgah başında "iki şişle" başladığı biliniyor. O günden itibaren mesleğini bir tutku haline getiren Aslanboğa, yıllar içinde işini büyüterek Türkiye'nin en prestijli markalarından birini yaratmayı başardı.
ÖDÜLLÜ USTA: ALTIN KAŞIK VE GAULT&MİLLAU İLE TESCİLLİ LEZZET
Erdal Aslanboğa'nın markası Aslanboğa Kokoreç, sadece halkın beğenisini değil, aynı zamanda gastronomi dünyasının en saygın otoritelerinin de takdirini kazandı. Markanın aldığı prestijli ödüllerden bazıları şunlardır:
Altın Kaşık Ödülleri (2023): "Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası" kategorisinde ödüle layık görüldü.
Gault&Millau Gourmand Table Traditional Ödülü (2024 ve 2025): Dünyaca ünlü Fransız gastronomi rehberi Gault&Millau tarafından iki yıl üst üste bu prestijli ödülle onurlandırıldı.
