Perga yani arı ekmeği, son zamanlarda en çok konuşulan besinlerden biri olurken, birçok kişi de ‘Perga nedir, faydaları nelerdir?’ gibi konuları araştırır oldu. Uzmanlar tarafından son zamanlarda adı sıkça telaffuz edilen bu konu ile ilgili bilgiler karar.com’da…
PERGA (ARI EKMEĞİ) NEDİR?
İşçi arıların yavrularını beslemek adına doğadan topladıkları polenin, arının kendi bünyesinden eklediği salgılarla zenginleşmiş, belirli bir zamanın ardından olgunlaşmış hâline perga yani arı ekmeği denir. Polenin bal ile mayalanması ile ortaya çıkan arı ekmeği, doğal bir vitamin ve mineral deposu olarak sentetik vitaminlere doğal bir alternatif olarak karşımıza çıkar.
FAYDALARI NELER?
Bilimsel çalışmalar arı ekmeğinin anemi (kansızlık), ülseratif kolit, depresyon ve karaciğer hasarı üzerine olumlu etkileri olduğunu ortaya koyuyor. Antiseptik ve mikrop öldürücü özelliği de olan arı ekmeği, kanamalı diş eti tedavisi için de kullanılıyor. Üreme hormonlarına katkısı bulunan arı ekmeğinin içeriği yüksek olan asetil-kolin ile tansiyonu dengeliyor, kronik kabızlık tedavilerine de yardımcı oluyor.
Pergada polenden farklı, bol miktarda K vitamini ve 6 kat daha fazla laktik asit içeriyor.
