Törene Başkan Bakkalcıoğlu’nun yanı sıra Kaymakam Adem Öztürk, Belediye Başkan Yardımcısı Ali Şahinoğlu, eski Bakan Bahattin Şeker ve davetliler katıldı. Başkan Bakkalcıoğlu ve diğer davetliler tarafından açılış kurdelesi hayır duaları eşliğinde kesilerek iş yerinin hayırlı olması temennisinde bulunuldu.
Kurdelenin kesilmesinin ardından söz alan Başkan Bakkalcıoğlu “Bu tesisi Rahmi alınca çok sevindim. Ama beni asıl daha sonra sevindirdi. Bu 100. yılda yaptığımız 100. Yıl Çarşı Meydanı’ndaki işletmesine Cumhuriyet Restoran adını koydu, onun için de ayrıca kutluyorum.” dedi. Başkan Bakkalcıoğlu açılışın ardından restoranı gezerek işletme sahibi Rahmi Kaplan’dan bilgi aldı. Daha sonra açılış gününün anısına işletme sahibi Kaplan’a duvar saati hediye eden Başkan Bakkalcıoğlu bereketli ve bol kazanç temennisinde bulundu. Başkan Bakkalcıoğlu ayrıca açılışa katılan vatandaşlarla da görüşerek sohbet etti.
