Esmagül Koçak

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor!

Samsun’da dededen toruna 300 yıllık miras olarak görülen su değirmeni bölgedeki birçok kişinin geçim kaynağı oluyor. Ayrıca değirmen zamana meydan okumasıyla da dikkat çekiyor.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 1
1/6

Samsun’un Vezirköprü ilçesine bağlı Akören Mahallesi’ndeki 2 taşlı 300 yıllık su değirmeni ata tohumlarını öğütürken bölgedeki hayvancılığa da katkıda bulunuyor.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 2
2/6

70 yaşında olan Ali Hıdır, 53 yıldır dedelerinden kalma mesleğe devam ettiğini belirterek, değirmene ulaşımın zor olduğunu aktardı. Derede geçit olmadığını söyleyen Hıdır, "Arabası ile gelen kişilerin getirdiklerini, dereden geçit olmadığı için eşeğimize yükleyip değirmene götürüyoruz" dedi.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 3
3/6

1 kilometreye yakın uzunluğuyla su kanalıyla çalışan değirmenin sistemini anlatan Hıdır, suyun yüksekten bağlanarak kanal boyunca geldiğini, kapağın kapatılması ile oluklara yönlendirilerek, taşların altındaki çarpa çarpan suyun değirmen taşlarının dönmesini sağladığını belirtti. İki gözlü değirmende istenirse tek, istenirse iki taşın birden çalıştırılabildiğini belirtti.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 4
4/6

ÖZELLİKLE SARI BUĞDAY ÖĞÜTÜLÜYOR

Değirmende özellikle “ata buğdayı” denilen sarı buğday öğütüldüğü bilgisini veren Hıdır, bu ürünün organik olduğu ve yörede “Rumeli buğdayı” olarak da anıldığını aktardı. Bölgedeki üreticilerin arpa, buğday ve mısırı burada öğüterek hayvan yemi yaptığını söyleyen Hıdır, köylülerin rençperlekten kazandıkları ile hayvanların yem ihtiyacını karşıladığını belirtti.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 5
5/6

TAŞ DUVARLAR İLK GÜNKÜ GİBİ AYAKTA

Değirmenin taş duvarlarının ilk günkü gibi ayakta durduğuna dikkat çeken Hıdır, öğütme taşlarını ise zaman zaman yeniledikleri bilgisini verdi. Çalıştıkça aşınan taşları, eski ve kullanılmayan değirmenlerden temin ettikleri bilgisini de verdi.

Dededen toruna 300 yıllık miras: Su bereketlendiriyor, değirmen zamana meydan okuyor! 6
6/6

Ulaşım sorununun çözülmesi için 8 sene önce köprü yapılması için dilekçe verdiğini aktaran Ali Hıdır, sürecin hala sonuç vermediğini de ekledi.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
35 dakikalık işkence sona eriyor, sadece 5 dakika sürecek
35 dakikalık işkence sona eriyor, sadece 5 dakika sürecek
40 yıldır tutkuyla dönüştürüyor: Giresun’un çelik ve demire şekil veren adamı!
40 yıldır tutkuyla dönüştürüyor:
İmece usulü Ramazan hazırlığı: Tandır başında geleneği yaşatıyorlar!
İmece usulü Ramazan hazırlığı:
Antika merakı servet oldu: Burası ‘Geçmişe açılan bir zaman tüneli’
Antika merakı servet oldu:
Sadece temizlemesi 3 gün sürüyor, üretimi meşakkat istiyor: Kilosu 200 TL’den doğal şifa kaynağı
Sadece temizlemesi 3 gün sürüyor, üretimi meşakkat istiyor:
Dede yadigarına sahip çıktı: 27 yaşında çiftliğini kurarak işe atıldı
Dede yadigarına sahip çıktı: